梅漬蜂蜜車厘茄

首先準備需材料，包括有車厘茄,話梅,蘿蔔仔,蜜糖,檸檬汁，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，梅漬蜂蜜車厘茄製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。

梅漬蜂蜜車厘茄的材料

梅漬蜂蜜車厘茄的做法

1. 👩🏻‍🍳製作梅漬蜂蜜車厘茄第一步：

   

   >> 話梅浸在熱水中，放涼至水降到室溫

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作梅漬蜂蜜車厘茄第二步：

   

   >> 洗淨車厘茄，在底部用刀輕界十字。櫻桃蘿蔔切片

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作梅漬蜂蜜車厘茄第三步：

   

   >> 煮滾一鍋水，加入車厘茄灼10秒

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作梅漬蜂蜜車厘茄第四步：

   

   >> 撈起車厘茄，浸在凍水中，然後去皮

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作梅漬蜂蜜車厘茄第五步：

   

   >> 在話梅水中加入蜜糖及檸檬汁，加入車厘茄及櫻桃蘿蔔切片

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作梅漬蜂蜜車厘茄第六步：

   

   >> 放入雪櫃冷藏2小時即成

   
   

關於梅漬蜂蜜車厘茄食譜

梅漬蜂蜜車厘茄食譜推薦酸酸甜甜的車厘茄既可生吃又可熟食，小小一顆做涼拌菜式更是適合，簡單用話梅和蜂蜜來醃漬，即成為酸甜可口的開胃菜。

相關: 車厘茄 話梅 蘿蔔仔 蜜糖 檸檬汁

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