涼拌辣魷魚
最後更新: | 分類: 車厘茄食譜
涼拌辣魷魚的辣椒和蒜蓉等調味料則能增加菜品的風味，促進食慾。此外，這道菜還有助於促進消化和增加食慾。
總的來說，涼拌辣魷魚不僅美味，還具有很高的營養價值，是一道值得推薦的美食。
首先準備需材料，包括有魷魚,洋蔥,青瓜,車厘茄,蔥粒,芫茜碎,白芝麻,蒜蓉,薑蓉,韓式辣醬,壽司醋,蜜糖,生抽,麻油，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，涼拌辣魷魚製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
涼拌辣魷魚的材料
| 1. 魷魚 | 2條 |
| 2. 洋蔥 | 1個 |
| 3. 青瓜 | 1條 |
| 4. 車厘茄 | 6粒 |
| 5. 蔥粒 | 3克 |
| 6. 芫茜碎 | 適量 |
| 7. 白芝麻 | 1茶匙 |
| 8. 蒜蓉 | 4瓣 |
| 9. 薑蓉 | 2湯匙 |
| 10. 韓式辣醬 | 1湯匙 |
| 11. 壽司醋 | 2湯匙 |
| 12. 蜜糖 | 2湯匙 |
| 13. 生抽 | 1湯匙 |
| 14. 麻油 | 1茶匙 |
涼拌辣魷魚的做法
👩🏻🍳製作涼拌辣魷魚第一步：
>> 洋蔥切絲；青瓜切片；車厘茄切半
👩🏻🍳製作涼拌辣魷魚第二步：
>> 洗淨魷魚，用刀在魷魚界上十字紋，然後切件
👩🏻🍳製作涼拌辣魷魚第三步：
>> 煮滾一鍋水，加入魷魚汆水1分鐘，瀝乾備用
👩🏻🍳製作涼拌辣魷魚第四步：
>> 將蒜蓉、薑蓉、韓式辣醬、壽司醋、蜜糖、生抽及麻油拌勻成醬汁
👩🏻🍳製作涼拌辣魷魚第五步：
>> 魷魚加入洋蔥、青瓜、車厘茄及醬汁拌勻
👩🏻🍳製作涼拌辣魷魚第六步：
>> 灑上蔥粒、芫茜碎及白芝麻粒即成
關於涼拌辣魷魚食譜
涼拌辣魷魚食譜推薦魷魚口感煙韌有嚼勁，配搭爽脆的洋蔥、青瓜和車厘茄，用上韓式辣醬及蜜糖等調味，立即有韓式前菜的感覺。
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