手指餅乾
最後更新: | 分類: 雞蛋食譜
手指餅乾是一種經典美食,不僅口感酥脆,更充滿了奶油香氣和甜味,非常適合作為下午茶點或零食。手指餅乾的營養價值主要包括:1. 碳水化合物:手指餅乾的主要成分是小麥粉和砂糖,提供身體所需的能量。
2. 脂肪:由於手指餅乾中含有大量奶油,所以也含有一定的脂肪,能夠提供身體所需的營養。
3. 鈣質:手指餅乾中的奶油和奶粉含有豐富的鈣質,有助於骨骼健康。
4. 蛋白質:手指餅乾中也含有一定的蛋白質,有助於身體組織修復和生長。
然而,手指餅乾也含有較高的糖分和脂肪,建議適量食用,以免影響健康。
首先準備需材料,包括有蛋糕粉,雲呢拿香油,糖,雞蛋,糖粉,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,手指餅乾製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
手指餅乾的材料
1. 蛋糕粉 | 80g |
2. 雲呢拿香油 | 1茶匙 |
3. 糖 | 70克 |
4. 雞蛋 | 1隻 |
5. 糖粉 | 2040 |
手指餅乾的做法
👩🏻🍳製作手指餅乾第一步:
>> 食材
👩🏻🍳製作手指餅乾第二步:
>> 打蛋
👩🏻🍳製作手指餅乾第三步:
>> 在碗中將蛋黃同一半的糖(35g)混合
👩🏻🍳製作手指餅乾第四步:
>> 加入香草精
👩🏻🍳製作手指餅乾第五步:
>> 然後在另一個碗中將蛋白同1湯匙糖混合
👩🏻🍳製作手指餅乾第六步:
>> 打至起泡
👩🏻🍳製作手指餅乾第七步:
>> 再加入剩下的糖
👩🏻🍳製作手指餅乾第八步:
>> 充分打發
👩🏻🍳製作手指餅乾第九步:
>> 將蛋白和蛋黃混合
👩🏻🍳製作手指餅乾第十步:
>> 麵粉過篩
👩🏻🍳製作手指餅乾第十一步:
>> 用抹刀將麵粉同打發的雞蛋混合好
👩🏻🍳製作手指餅乾第十二步:
>> 將拌好的麵糊裝入裱花袋中
👩🏻🍳製作手指餅乾第十三步:
>> 再擠到烤盤上
👩🏻🍳製作手指餅乾第十四步:
>> 放入預熱至180攝氏度的烤箱中烤8分鐘
👩🏻🍳製作手指餅乾第十五步:
>> 撒上適量糖粉
👩🏻🍳製作手指餅乾第十六步:
>> 即成
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