糖漬金桔
最後更新: | 分類: 鹽食譜
1. 富含維生素C：金桔本身含有豐富的維生素C，而經過糖漬處理後，維生素C的含量更加增加。維生素C對於提高免疫力、促進皮膚健康、增加抗氧化能力等方面具有重要作用。
2. 補充礦物質：金桔中含有鈣、鎂、鉀等礦物質，對於維持身體正常的生理功能有著重要作用。糖漬金桔在製作過程中部分礦物質也會被保留下來。
3. 改善消化：糖漬金桔中含有豐富的纖維，有助於促進腸道蠕動，改善消化功能，預防便秘等腸道問題。
總的來說，糖漬金桔不僅口感清香，味道獨特，還有著豐富的營養價值，是一道值得推薦的美食。
首先準備需材料，包括有金桔,砂糖,冰糖,鹽,水，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，糖漬金桔製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
糖漬金桔的材料
| 1. 金桔 | 400g |
| 2. 砂糖 | 2茶匙 |
| 3. 冰糖 | 適量 |
| 4. 鹽 | 10克 |
| 5. 水 | 50毫升 |
糖漬金桔的做法
👩🏻🍳製作糖漬金桔第一步：
>> 材料
👩🏻🍳製作糖漬金桔第二步：
>> 準備鹽水
👩🏻🍳製作糖漬金桔第三步：
>> 放入金桔泡10分鐘
👩🏻🍳製作糖漬金桔第四步：
>> 用刀在金桔表面從頭至尾劃6-8下
👩🏻🍳製作糖漬金桔第五步：
>> 之後用雙手將金桔捏軟，這樣可以方便去核
👩🏻🍳製作糖漬金桔第六步：
>> 將準備好的金桔放入一個容器中，加入糖
👩🏻🍳製作糖漬金桔第七步：
>> 在冰箱中存放過夜
👩🏻🍳製作糖漬金桔第八步：
>> 將糖漬過的金桔與水以及冰糖混合
👩🏻🍳製作糖漬金桔第九步：
>> 盛入準備好的盤子中
👩🏻🍳製作糖漬金桔第十步：
>> 配上冰糖漿食用
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