自家製羅勒醬三色瓜意粉
三色瓜則是指使用了不同種類的瓜類，例如西洋麵瓜、黃瓜和茄子，這樣不僅增加了菜餚的口感和層次感，也提供了豐富的維生素和纖維質。
意粉是碳水化合物的來源，提供能量給我們的身體，搭配羅勒醬和三色瓜，構成了一道平衡營養的一餐。此外，這道料理不僅色彩鮮豔，也十分開胃，適合做為晚餐或午餐的選擇。
首先準備需材料，包括有意粉,意大利青瓜,黃色葫蘆瓜,茄瓜,車厘茄,意大利香料,橄欖油,松子,新鮮羅勒,蒜頭,巴馬芝士粉,鹽,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，自家製羅勒醬三色瓜意粉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
自家製羅勒醬三色瓜意粉的材料
| 1. 意粉 | 200克 |
| 2. 意大利青瓜 | 1隻 |
| 3. 黃色葫蘆瓜 | 1個 |
| 4. 茄瓜 | 1個 |
| 5. 車厘茄 | 4粒 |
| 6. 意大利香料 | 6克 |
| 7. 橄欖油 | 20克 |
| 8. 松子 | 25湯匙 |
| 9. 新鮮羅勒 | 50克 |
| 10. 蒜頭 | 1瓣 |
| 11. 巴馬芝士粉 | 60g |
| 12. 鹽 | 3克 |
| 13. 黑胡椒 | 1茶匙 |
自家製羅勒醬三色瓜意粉的做法
👩🏻🍳製作自家製羅勒醬三色瓜意粉第一步：
>> 材料
👩🏻🍳製作自家製羅勒醬三色瓜意粉第二步：
>> 材料
👩🏻🍳製作自家製羅勒醬三色瓜意粉第三步：
>> 製作羅勒醬，把1/3的橄欖油放進攪拌機，再加入其餘醬汁材料
👩🏻🍳製作自家製羅勒醬三色瓜意粉第四步：
>> 攪拌至均勻幼滑，然後加入餘下的橄欖油，攪拌至溶和，放在一旁備用
👩🏻🍳製作自家製羅勒醬三色瓜意粉第五步：
>> 把所有瓜類切成大約2厘米厚件，加入油、鹽、胡椒粉及意大利香料拌勻
👩🏻🍳製作自家製羅勒醬三色瓜意粉第六步：
>> 把所有瓜類放入平底鍋，煎至呈金黃色
👩🏻🍳製作自家製羅勒醬三色瓜意粉第七步：
>> 轉到焗盤上，加入車厘茄，焗爐預熱至攝氏180度，放入焗盤，焗5分鐘
👩🏻🍳製作自家製羅勒醬三色瓜意粉第八步：
>> 把鍋內的水煮沸，落鹽，放入意粉煮8-10分鐘，瀝乾水
👩🏻🍳製作自家製羅勒醬三色瓜意粉第九步：
>> 把意粉放進攪拌碗, 加入羅勒醬，把意粉拌勻
👩🏻🍳製作自家製羅勒醬三色瓜意粉第十步：
>> 最後加上烤焗好的瓜菜
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