忌廉野菌燉雞肉
最後更新: | 分類: 淡忌廉食譜
1. 蛋白質：雞肉是優質蛋白質的來源，有助於維持肌肉組織和骨骼的健康。
2. 維生素：野菌含有豐富的維生素B群，有助於維持神經功能和新陳代謝。
3. 礦物質：雞肉和野菌都含有豐富的鐵和鋅，有助於提升免疫系統和維持健康的血液循環。
4. 脂肪：忌廉提供了一定量的脂肪，有助於提供身體所需的熱量和維持細胞膜的健康。
總的來說，這道菜是一道營養均衡的料理，適合全家人享用，不僅美味可口，還能為身體提供豐富的營養。
首先準備需材料，包括有雞柳,牛油,牛奶,淡忌廉,啡蘑菇,鮮冬菇,茶樹菇(洗淨切去尾部),紅蘿蔔,洋蔥,蒜蓉,中筋麵粉,鹽,黑胡椒,番茜碎，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，忌廉野菌燉雞肉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
忌廉野菌燉雞肉的材料
| 1. 雞柳 | 300克 |
| 2. 牛油 | 30克 |
| 3. 牛奶 | 270毫升 |
| 4. 淡忌廉 | 180毫升 |
| 5. 啡蘑菇 | 8隻 |
| 6. 鮮冬菇 | 5隻 |
| 7. 茶樹菇(洗淨切去尾部) | 1包 |
| 8. 紅蘿蔔 | 1條 |
| 9. 洋蔥 | 1個 |
| 10. 蒜蓉 | 3瓣 |
| 11. 中筋麵粉 | 適量 |
| 12. 鹽 | 適量 |
| 13. 黑胡椒 | 適量 |
| 14. 番茜碎 | 適量 |
忌廉野菌燉雞肉的做法
👩🏻🍳製作忌廉野菌燉雞肉第一步：
>> 將雞柳切件，紅蘿蔔及鮮冬菇切片，啡蘑菇切成4份，洋蔥切粒；
👩🏻🍳製作忌廉野菌燉雞肉第二步：
>> 將雞柳、紅蘿蔔、鮮冬菇、啡蘑菇及茶樹菇沾上中筋麵粉；
👩🏻🍳製作忌廉野菌燉雞肉第三步：
>> 用中火燒熱鍋，加少許油，加入洋蔥及蒜蓉炒香；
👩🏻🍳製作忌廉野菌燉雞肉第四步：
>> 依次序疊入食材：茶樹菇、鮮冬菇、啡蘑菇、紅蘿蔔、雞柳及牛油；
👩🏻🍳製作忌廉野菌燉雞肉第五步：
>> 加入牛奶及淡忌廉， 轉中小火，蓋上鍋蓋，燉煮30分鐘或直至雞肉熟透；
👩🏻🍳製作忌廉野菌燉雞肉第六步：
>> 加入鹽及黑胡椒調味，拌勻，灑上番茜碎即成。
關於忌廉野菌燉雞肉食譜
忌廉野菌燉雞肉食譜推薦平日煮忌廉雞肉用現成醬汁固然方便，原來用疊煮方式更能讓雞肉掛滿濃濃的忌廉，各種食材在鍋內互相調和，比一般煮忌廉的方法更香甜!
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