紅菜頭忌廉湯

首先準備需材料，包括有紅菜頭,大蔥,洋蔥,西芹,蒜頭,百里香,月桂葉,雞湯,淡忌廉,白酒,牛油,鹽,黑胡椒,橄欖油,番茜碎，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，紅菜頭忌廉湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。

紅菜頭忌廉湯的材料

紅菜頭忌廉湯的做法

1. 👩🏻‍🍳製作紅菜頭忌廉湯第一步：

   

   >> 預熱焗爐至攝氏200度；將紅菜頭洗淨切去頭尾、去皮，然後切塊；

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作紅菜頭忌廉湯第二步：

   

   >> 紅菜頭放在焗盤中，加入橄欖油、一半百里香、鹽及黑胡椒拌勻；

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作紅菜頭忌廉湯第三步：

   

   >> 放入焗爐焗30-45分鐘或直至紅菜頭軟腍，取出；

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作紅菜頭忌廉湯第四步：

   

   >> 將洋蔥、大蔥及西芹切件；

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作紅菜頭忌廉湯第五步：

   

   >> 燒熱鍋，加入牛油及橄欖油，加入蒜頭、洋蔥、大蔥及西芹炒香；

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作紅菜頭忌廉湯第六步：

   

   >> 加入紅菜頭煮約5分鐘；

   
   

7. 👩🏻‍🍳製作紅菜頭忌廉湯第七步：

   

   >> 加入白酒，然後加入雞湯、餘下的百里香及月桂葉煮滾；

   
   

8. 👩🏻‍🍳製作紅菜頭忌廉湯第八步：

   

   >> 調至小火，蓋上鍋蓋煮30分鐘，然後取出百里香及月桂葉；

   
   

9. 👩🏻‍🍳製作紅菜頭忌廉湯第九步：

   

   >> 用手提攪拌機中攪拌至幼滑，加入淡忌廉煮至微滾；

   
   

10. 👩🏻‍🍳製作紅菜頭忌廉湯第十步：

    

    >> 加鹽及黑胡椒調味；

    
    

11. 👩🏻‍🍳製作紅菜頭忌廉湯第十一步：

    

    >> 上碟，灑少許橄欖油及番茜碎，即成。

    
    

關於紅菜頭忌廉湯食譜

紅菜頭忌廉湯食譜推薦煮西餐來來去去都是粟米忌廉湯？你要試試這款顏色和味道都會帶給你驚喜的紅菜頭忌廉湯了。如果你想炮製素食版本，將雞湯轉成素湯就可以了。

相關: 紅菜頭 大蔥 洋蔥 西芹 蒜頭 百里香 月桂葉 雞湯 淡忌廉 白酒 牛油 鹽 黑胡椒 橄欖油 番茜碎

更多紅菜頭忌廉湯相關資料:

• 紅菜頭忌廉湯食譜
• Youtube
• Facebook
• Twitter
• Google

食譜紅菜頭忌廉湯 2024年11月推介食譜優惠