黑森林蛋糕
雖然黑森林蛋糕屬於甜品類，營養價值並不高，但是它含有豐富的碳水化合物、脂肪和糖分，提供了短時間內的能量補給。此外，黑森林蛋糕中的巧克力還含有豐富的抗氧化劑，有助於保護細胞免受自由基的損害。
儘管黑森林蛋糕不宜長期食用，但偶爾享用一小塊也是可以的。無論是與家人朋友一起分享，或是當偶爾的甜點享受，黑森林蛋糕都是一個不錯的選擇。
首先準備需材料，包括有低筋麵粉,幼糖,OREO特黑可可粉,泡打粉,鹽,雞蛋,雲呢拿條,黑咖啡,橄欖油,酸忌廉,牛奶,牛油,罐裝車厘子,砂糖,粟粉,淡忌廉,幼糖，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，黑森林蛋糕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
黑森林蛋糕的材料
| 1. 低筋麵粉 | 290克 |
| 2. 幼糖 | 420克 |
| 3. OREO特黑可可粉 | 60克 |
| 4. 泡打粉 | 1茶匙 |
| 5. 鹽 | 5克 |
| 6. 雞蛋 | 2隻 |
| 7. 雲呢拿條 | 1條 |
| 8. 黑咖啡 | 210毫升 |
| 9. 橄欖油 | 170克 |
| 10. 酸忌廉 | 125克 |
| 11. 牛奶 | 100毫升 |
| 12. 牛油 | 適量 |
| 13. 罐裝車厘子 | 1罐 |
| 14. 砂糖 | 40克 |
| 15. 粟粉 | 2湯匙 |
| 16. 淡忌廉 | 500毫升 |
| 17. 幼糖 | 115克 |
黑森林蛋糕的做法
👩🏻🍳製作黑森林蛋糕第一步：
>> 焗爐預熱至攝氏180度；準備2個8寸餅模，刷上牛油備用。
👩🏻🍳製作黑森林蛋糕第二步：
>> 將低筋麵粉、糖、可可粉、泡打粉、鹽混合備用。
👩🏻🍳製作黑森林蛋糕第三步：
>> 將雞蛋及雲呢拿籽打勻，黑咖啡用微波爐加熱備用。
👩🏻🍳製作黑森林蛋糕第四步：
>> 將橄欖油、酸忌廉、牛奶及黑咖啡拌勻，加入粉類拌勻，再加入蛋液拌勻。
👩🏻🍳製作黑森林蛋糕第五步：
>> 均勻倒在模具內，輕輕震出氣泡，放入焗爐焗40分鐘，取出待涼。
👩🏻🍳製作黑森林蛋糕第六步：
>> 準備裝飾部分：將車厘子罐頭濾掉汁液，取一湯鍋倒入70毫升汁液、砂糖及粟粉，中火煮至濃稠，放涼備用。
👩🏻🍳製作黑森林蛋糕第七步：
>> 另取帶梗車厘子拌入果膠備用
👩🏻🍳製作黑森林蛋糕第八步：
>> 將蛋糕表面切成平面，切除的蛋糕用手掰碎備用。
👩🏻🍳製作黑森林蛋糕第九步：
>> 將淡忌廉和綿白糖打成挺身的乳霜狀即可。
👩🏻🍳製作黑森林蛋糕第十步：
>> 取一片的蛋糕片抹上忌廉霜，放上車厘子醬，蓋上蛋糕片，表面抹上忌廉霜裝飾，側面沾上蛋糕碎，上面再倒入適量的車厘子醬裝飾即可。
關於黑森林蛋糕食譜
黑森林蛋糕食譜推薦濃郁的OERO風味的可可粉搭配橄欖油，濃郁不甜膩的風味絕對是你沒有吃過的黑森林蛋糕的口感！！簡單易學，快來試試看～
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