三式腐皮壽司
最後更新: | 分類: 牛肉食譜
首先準備需材料，包括有壽司腐皮,壽司飯,櫻花蝦,紅魚鬆粉,牛肉,秋葵,蛋液,日本豉油,料理酒,味醂,砂糖,飯素，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，三式腐皮壽司製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
三式腐皮壽司的材料
| 1. 壽司腐皮 | 12件 |
| 2. 壽司飯 | 2碗 |
| 3. 櫻花蝦 | 20克 |
| 4. 紅魚鬆粉 | 10克 |
| 5. 牛肉 | 15克 |
| 6. 秋葵 | 2個 |
| 7. 蛋液 | 適量 |
| 8. 日本豉油 | 1茶匙 |
| 9. 料理酒 | 1湯匙 |
| 10. 味醂 | 2毫升 |
| 11. 砂糖 | 2克 |
| 12. 飯素 | 1湯匙 |
三式腐皮壽司的做法
👩🏻🍳製作三式腐皮壽司第一步：
>> 將壽司飯及飯素拌勻備用。
👩🏻🍳製作三式腐皮壽司第二步：
>> 用鹽搓洗秋葵，將上面的毛洗去。
👩🏻🍳製作三式腐皮壽司第三步：
>> 煮滾一鍋水，加入秋葵汆水1-2分鐘，瀝乾切片備用。
👩🏻🍳製作三式腐皮壽司第四步：
>> 用中火燒熱鍋，加少許油，加入蛋液煎成蛋皮，切碎備用。
👩🏻🍳製作三式腐皮壽司第五步：
>> 燒熱同一個鍋，加少許油，加入牛肉煎至7成熟，加入味醂、日本豉油、料理酒及砂糖，煮至牛肉全熟，切碎備用。
👩🏻🍳製作三式腐皮壽司第六步：
>> 將壽司飯釀入腐皮，放上蛋碎，分別放上、秋葵、牛肉、櫻花蝦及鱈魚飯素，即成。
關於三式腐皮壽司食譜
三式腐皮壽司食譜推薦甜甜的腐皮壽司是不敗的野餐料理！花點心思放上不同的配料，吸睛之餘味道更特別，叫人心花怒放。
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