蘆筍炒牛肉
最後更新: | 分類: 牛肉食譜
1. 蘆筍：蘆筍是一種低熱量、高纖維的蔬菜，含有豐富的維生素K、維生素C、維生素A和鈣等營養素。同時，蘆筍中含有豐富的植物化學物質，具有抗氧化和抗發炎的作用。
2. 牛肉：牛肉是一種優質的動物蛋白來源，含有豐富的維生素B群、鐵、鋅和蛋白質等營養素。牛肉中的蛋白質是人體所需的必要營養素之一，可以幫助修復損傷的組織和促進肌肉生長。
3. 食用方式：蘆筍炒牛肉是一道營養均衡的菜品，可以配上米飯或麵食一起食用，不僅美味可口，還能讓身體吸收到豐富的營養素。這道菜富含蛋白質、膳食纖維和維生素，是一個健康的選擇。
總的來說，蘆筍炒牛肉是一道營養豐富、美味可口的菜品，適合作為家庭日常餐桌上的一道主菜。不妨在家中嘗試做一道這道菜，為家人提供一頓健康的餐食。
首先準備需材料，包括有牛肉,大蘆筍,紅辣椒,蔥,薑,蔥,蒜,米酒,糖,胡椒粉,生粉,油，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，蘆筍炒牛肉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
蘆筍炒牛肉的材料
| 1. 牛肉 | 160克 |
| 2. 大蘆筍 | 200g |
| 3. 紅辣椒 | 4個 |
| 4. 蔥 | 10棵 |
| 5. 薑 | 10克 |
| 6. 蔥 | 10棵 |
| 7. 蒜 | 3瓣 |
| 8. 米酒 | 2湯匙 |
| 9. 糖 | 10克 |
| 10. 胡椒粉 | 少許 |
| 11. 生粉 | 10克 |
| 12. 油 | 1少許 |
蘆筍炒牛肉的做法
👩🏻🍳製作蘆筍炒牛肉第一步：
>> 蘆筍，辣椒，姜和蒜
👩🏻🍳製作蘆筍炒牛肉第二步：
>> 牛肉
👩🏻🍳製作蘆筍炒牛肉第三步：
>> 牛肉醃製15分鐘
👩🏻🍳製作蘆筍炒牛肉第四步：
>> 加入薑
👩🏻🍳製作蘆筍炒牛肉第五步：
>> 加入蘆筍
👩🏻🍳製作蘆筍炒牛肉第六步：
>> 炒至蘆筍變成鮮豔的綠色
👩🏻🍳製作蘆筍炒牛肉第七步：
>> 加入蔥和蒜炒香
👩🏻🍳製作蘆筍炒牛肉第八步：
>> 加入牛肉炒至半熟
👩🏻🍳製作蘆筍炒牛肉第九步：
>> 加入紅辣椒
👩🏻🍳製作蘆筍炒牛肉第十步：
>> 將蘆筍加入鍋中
關於蘆筍炒牛肉食譜
蘆筍炒牛肉食譜推薦蘆筍是一種營養豐富的蔬菜，在國際市場上有“蔬菜之王”的美稱。蘆筍具有暖胃、寬腸、潤肺、止咳、利尿諸功能，對高血壓、血管硬化、心髒病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的輔助治療效果。
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