四川麻辣肚絲
最後更新: | 分類: 米酒食譜
1. 豬肚含有豐富的蛋白質和維生素，能夠提供身體所需的營養。
2. 辣椒含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，有助於提高免疫力，預防感冒等疾病。
3. 各種香料如花椒、姜蒜等，具有溫中散寒、促進消化的作用，有助於促進食欲、增進消化。
總的來說，四川麻辣肚絲不僅風味獨特、開胃下飯，還有豐富的營養價值，是一道值得推薦品嚐的美食。
首先準備需材料，包括有豬肚,四川辣醬,米酒,鹽,蔥花，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，四川麻辣肚絲製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
四川麻辣肚絲的材料
| 1. 豬肚 | 1個 |
| 2. 四川辣醬 | 2湯匙 |
| 3. 米酒 | 1湯匙 |
| 4. 鹽 | 1茶匙 |
| 5. 蔥花 | 適量 |
四川麻辣肚絲的做法
👩🏻🍳製作四川麻辣肚絲第一步：
>> 首先將豬肚解凍；之後燒開一鍋水，加入一湯匙米酒和一茶匙鹽，將豬肚在水中灼4-5分鐘
👩🏻🍳製作四川麻辣肚絲第二步：
>> 最後用冷水沖洗豬肚，徹底瀝乾備用
👩🏻🍳製作四川麻辣肚絲第三步：
>> 將所有材料切成細絲
👩🏻🍳製作四川麻辣肚絲第四步：
>> 在碗中混合均勻，在食用前將這道菜在冰箱中冷藏至少1小時口感會更好
關於四川麻辣肚絲食譜
四川麻辣肚絲食譜推薦豬肚是中國人喜歡食用的一種食材，豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
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