薑蔥海鮮粉絲煲
最後更新: | 分類: 米酒食譜
1. 高蛋白質：海鮮提供豐富的蛋白質，有助於促進肌肉生長和修復。
2. 維生素豐富：薑蔥海鮮粉絲煲中的蔬菜和海鮮含有豐富的維生素，包括維生素A、維生素C和維生素E等，有助於增強身體免疫力。
3. 鐵質補充：海鮮中含有豐富的鐵質，有助於預防貧血。
4. 纖維補充：蔬菜和粉絲中含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道健康。
總的來說，薑蔥海鮮粉絲煲是一道美味又營養豐富的料理，適合健康飲食的同時享受美食。
首先準備需材料，包括有蝦連蝦頭,魷魚,帶子,粉絲,雞湯,薑,大蔥,豉油,芝麻,鹽,中國米酒，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，薑蔥海鮮粉絲煲製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
薑蔥海鮮粉絲煲的材料
| 1. 蝦連蝦頭 | 5只 |
| 2. 魷魚 | 1條 |
| 3. 帶子 | 5隻 |
| 4. 粉絲 | 200克 |
| 5. 雞湯 | 200毫升 |
| 6. 薑 | 20克 |
| 7. 大蔥 | 2棵 |
| 8. 豉油 | 1湯匙 |
| 9. 芝麻 | 少許 |
| 10. 鹽 | 3克 |
| 11. 中國米酒 | 1茶匙 |
薑蔥海鮮粉絲煲的做法
👩🏻🍳製作薑蔥海鮮粉絲煲第一步：
>> 將粉絲洗淨，浸冷水至軟身，備用
👩🏻🍳製作薑蔥海鮮粉絲煲第二步：
>> 挑去蝦腸，並把蝦屈成蝴蝶形
👩🏻🍳製作薑蔥海鮮粉絲煲第三步：
>> 輕輕在魷魚上劃交叉，然後切片
👩🏻🍳製作薑蔥海鮮粉絲煲第四步：
>> 將所有海鮮倒入攪拌碗內，加入醃料醃10-15分鐘
👩🏻🍳製作薑蔥海鮮粉絲煲第五步：
>> 中高火燒熱平底鑊，落油，烤蝦及帶子至呈金黃色，上碟備用，並將魷魚加入同一平底鑊烹調
👩🏻🍳製作薑蔥海鮮粉絲煲第六步：
>> 中火燒熱沙鍋，落油，快炒香薑及大蔥
👩🏻🍳製作薑蔥海鮮粉絲煲第七步：
>> 之後加入粉絲拌勻，加鹽及胡椒粉作調味，再加入雞湯煮大約1分鐘
👩🏻🍳製作薑蔥海鮮粉絲煲第八步：
>> 將海鮮加進沙鍋
👩🏻🍳製作薑蔥海鮮粉絲煲第九步：
>> 蓋上鍋蓋，煮大約2-3分鐘至雞湯完全被粉絲吸收
👩🏻🍳製作薑蔥海鮮粉絲煲第十步：
>> 最後，加入適量麻油，以沙鍋上桌享用
關於薑蔥海鮮粉絲煲食譜
薑蔥海鮮粉絲煲食譜推薦美味而營養的煲仔菜令人垂涎欲滴，向來是廣受喜愛的中菜之一。最驚喜的是！做法居然這麼簡單啊。
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