經典台灣麻油雞
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此外，麻油還具有抗氧化和抗炎作用，能夠幫助降低膽固醇和血壓，預防心血管疾病。此外，麻油雞中的薑片和蒜頭也具有抗菌和消炎的作用，有助於增強免疫力，預防感冒和其他疾病。
總的來說，經典台灣麻油雞不僅美味，而且營養豐富，是一道健康的家常菜。
首先準備需材料，包括有雞腿,薑片,黑芝麻油,台灣紅標米酒,杞子,蔥,海鹽,芝麻，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，經典台灣麻油雞製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
經典台灣麻油雞的材料
| 1. 雞腿 | 2個 |
| 2. 薑片 | 15適量 |
| 3. 黑芝麻油 | 200毫升 |
| 4. 台灣紅標米酒 | 600毫升 |
| 5. 杞子 | 2湯匙 |
| 6. 蔥 | 1小許 |
| 7. 海鹽 | 適量 |
| 8. 芝麻 | 少許 |
經典台灣麻油雞的做法
👩🏻🍳製作經典台灣麻油雞第一步：
>> 將雞腿切件備用；
👩🏻🍳製作經典台灣麻油雞第二步：
>> 用中火燒熱鍋，加入芝麻油，炒香薑片；
👩🏻🍳製作經典台灣麻油雞第三步：
>> 加入雞腿肉炒至表面金黃色；
👩🏻🍳製作經典台灣麻油雞第四步：
>> 加入米酒、蔥、杞子及海鹽，熬煮40分鐘，灑上白芝麻裝飾即成。
關於經典台灣麻油雞食譜
經典台灣麻油雞食譜推薦在台灣做月子必吃美食之一～今天用紅標米酒以及一些簡單的材料就能讓你輕輕鬆鬆做成一道麻油雞。
相關: 雞腿 薑片 黑芝麻油 台灣紅標米酒 杞子 蔥 海鹽 芝麻
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