豆腐糯米糍
最後更新: | 分類: 米食譜
豆腐糯米糍是一道以豆腐和糯米製作的傳統中國點心,口感柔軟綿密,味道清淡可口。豆腐含有豐富的蛋白質和營養成分,是素食者的優質蛋白來源,能提供身體所需的營養。糯米則是一種營養豐富的穀物,富含蛋白質、纖維、礦物質和維生素,有助於提供能量和營養。豆腐糯米糍的營養價值主要來自於豆腐和糯米的組合,能提供豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、纖維、礦物質和維生素。這道美食不僅營養均衡,而且易於消化吸收,適合各個年齡段的人食用。豆腐糯米糍還能促進腸道消化,幫助身體排毒,對保持腸道健康有益。
總的來說,豆腐糯米糍是一道既美味又營養價值高的美食,是一道很好的健康食品選擇。無論是作為點心還是正餐的一部分,都能為您帶來健康和營養。
首先準備需材料,包括有軟豆腐,糯米粉,糖,紅豆,椰絲,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,豆腐糯米糍製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
豆腐糯米糍的材料
1. 軟豆腐 | 4塊 |
2. 糯米粉 | 75克 |
3. 糖 | 60克 |
4. 紅豆 | 80100g |
5. 椰絲 | 適量 |
豆腐糯米糍的做法
👩🏻🍳製作豆腐糯米糍第一步:
>> 材料
👩🏻🍳製作豆腐糯米糍第二步:
>> 豆腐碾碎
👩🏻🍳製作豆腐糯米糍第三步:
>> 加入糯米粉和糖,混合均勻
👩🏻🍳製作豆腐糯米糍第四步:
>> 將搓好的麵團分成數份,壓扁
👩🏻🍳製作豆腐糯米糍第五步:
>> 在麵皮中央加入一勺紅豆沙
👩🏻🍳製作豆腐糯米糍第六步:
>> 用雙手包成糯米球
👩🏻🍳製作豆腐糯米糍第七步:
>> 鐵盤事先刷上一層油
👩🏻🍳製作豆腐糯米糍第八步:
>> 將做好的糯米球放入鐵盤中
👩🏻🍳製作豆腐糯米糍第九步:
>> 隔水蒸8分鐘
👩🏻🍳製作豆腐糯米糍第十步:
>> 在糯米糍外沾上一層椰絲
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