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酸菜炒蜆仔

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酸菜炒蜆仔是一道美味可口的菜品,除了味道鮮美外,也有豐富的營養價值。蜆仔含有豐富的蛋白質和維生素B,能提高免疫力、促進新陳代謝。酸菜富含維生素C和纖維,有助於消化,促進腸道健康。經過簡單炒製後,不僅可以保留食材本身的營養價值,還可以提升口感,是一道健康又美味的料理。推薦大家試試看!

首先準備需材料,包括有蜆仔,酸菜,紅尖椒,蔥,蒜,水,紹興酒,胡椒粉,生粉,糖,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,酸菜炒蜆仔製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


酸菜炒蜆仔的材料

1. 蜆仔200g
2. 酸菜100g
3. 紅尖椒1條
4. 蔥10棵
5. 蒜1瓣
6. 水50毫升
7. 紹興酒1湯匙
8. 胡椒粉少許
9. 生粉10克
10. 糖10克

酸菜炒蜆仔的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作酸菜炒蜆仔第一步

    >> 材料


  2. 👩🏻‍🍳製作酸菜炒蜆仔第二步

    >> 材料


  3. 👩🏻‍🍳製作酸菜炒蜆仔第三步

    >> 將蜆仔浸入水中清洗10分鐘


  4. 👩🏻‍🍳製作酸菜炒蜆仔第四步

    >> 酸菜切絲


  5. 👩🏻‍🍳製作酸菜炒蜆仔第五步

    >> 蔥切成約2英寸長的段


  6. 👩🏻‍🍳製作酸菜炒蜆仔第六步

    >> 加入酸菜炒香


  7. 👩🏻‍🍳製作酸菜炒蜆仔第七步

    >> 外表微微變成金色起鍋


  8. 👩🏻‍🍳製作酸菜炒蜆仔第八步

    >> 加入蒜蓉和蜆仔高火翻炒


  9. 👩🏻‍🍳製作酸菜炒蜆仔第九步

    >> 加入酸菜再炒3分鐘


  10. 👩🏻‍🍳製作酸菜炒蜆仔第十步

    >> 加入蔥段和剩下的調味料


  11. 👩🏻‍🍳製作酸菜炒蜆仔第十一步

    >> 最後加入紅尖椒炒熟


  12. 👩🏻‍🍳製作酸菜炒蜆仔第十二步

    >> 即成


相關: 蜆仔 酸菜 紅尖椒 紹興酒 胡椒粉 生粉

您在找酸菜炒蜆仔的做法嗎?本文為您簡單介紹酸菜炒蜆仔做法,希望能幫到大家。

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