燜冬菇腩排
最後更新: | 分類: 蒜蓉食譜
豬腩排則含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素，是補充能量的好選擇。這道菜還可以增加身體對蛋白質和礦物質的攝取，有益於肌肉生長和修復，提高身體的抵抗力。總的來說，燜冬菇腩排是一道將營養和美味完美結合的佳餚，非常值得推薦。
首先準備需材料，包括有亁香菇,豬排骨,蠔油,老抽,糖,蒜蓉,雞湯，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，燜冬菇腩排製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
燜冬菇腩排的材料
| 1. 亁香菇 | 8 朵 |
| 2. 豬排骨 | 300克 |
| 3. 蠔油 | 2湯匙 |
| 4. 老抽 | 1湯匙 |
| 5. 糖 | 1湯匙 |
| 6. 蒜蓉 | 1茶匙 |
| 7. 雞湯 | 250毫升 |
燜冬菇腩排的做法
👩🏻🍳製作燜冬菇腩排第一步：
>> 將冬菇在水中泡軟，去掉菌腳，泡香菇的水留下備用
👩🏻🍳製作燜冬菇腩排第二步：
>> 使用醬油和糖將排骨醃製30分鐘
👩🏻🍳製作燜冬菇腩排第三步：
>> 燒熱油鑊，加入蒜和排骨炒香
👩🏻🍳製作燜冬菇腩排第四步：
>> 加入香菇和雞湯，煮至湯汁濃稠
👩🏻🍳製作燜冬菇腩排第五步：
>> 加入蠔油和香菇水
👩🏻🍳製作燜冬菇腩排第六步：
>> 加蓋燜煮至排骨和冬菇軟身，約需時10分鐘，即成
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