酸辣芥菜

首先準備需材料，包括有芥菜,燒肉,蒜頭,辣椒乾,車厘茄,水,蘇梅醬,茄醬,辣椒醬,鹽,豉油，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，酸辣芥菜製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。

酸辣芥菜的材料

酸辣芥菜的做法

1. 👩🏻‍🍳製作酸辣芥菜第一步：

   

   >> 先把芥菜洗淨，瀝乾水，切開一半

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作酸辣芥菜第二步：

   

   >> 把車厘茄切開一半

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作酸辣芥菜第三步：

   

   >> 把燒肉切成細件

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作酸辣芥菜第四步：

   

   >> 把芥菜放入平底鍋內，汆水大約1-2分鐘

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作酸辣芥菜第五步：

   

   >> 然後瀝乾

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作酸辣芥菜第六步：

   

   >> 把蒜粒、辣椒乾及車厘茄放入鍋子內，拌和

   
   

7. 👩🏻‍🍳製作酸辣芥菜第七步：

   

   >> 加入芥菜及水。煮沸後把火調低至中火，煮30分鐘

   
   

8. 👩🏻‍🍳製作酸辣芥菜第八步：

   

   >> 加入燒肉，再煮40分鐘

   
   

9. 👩🏻‍🍳製作酸辣芥菜第九步：

   

   >> 加入調味料，再煮多30分鐘，按個人的口味調較酸辣味道

   
   

10. 👩🏻‍🍳製作酸辣芥菜第十步：

    

    >> 上碟即可

    
    

相關: 芥菜 燒肉 蒜頭 辣椒乾 車厘茄 水 蘇梅醬 茄醬 辣椒醬 鹽 豉油

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