酸辣豆芽
最後更新: | 分類: 蒜食譜
首先準備需材料，包括有芽,乾辣椒,白醋,辣椒醬,蒜,薑,鹽，及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠，酸辣豆芽製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
酸辣豆芽的材料
| 1. 芽 | 400g |
| 2. 乾辣椒 | 4克 |
| 3. 白醋 | 5毫升 |
| 4. 辣椒醬 | 1湯匙 |
| 5. 蒜 | 3瓣 |
| 6. 薑 | 10克 |
| 7. 鹽 | 6克 |
酸辣豆芽的做法
👩🏻🍳製作酸辣豆芽第一步：
>> 姜切成小塊，蔥小段，蒜切片
👩🏻🍳製作酸辣豆芽第二步：
>> 乾辣椒切小塊
👩🏻🍳製作酸辣豆芽第三步：
>> 煮滾一鍋水，加入豆芽出水1-2分鐘
👩🏻🍳製作酸辣豆芽第四步：
>> 取出冷卻，瀝乾備用
👩🏻🍳製作酸辣豆芽第五步：
>> 在鍋內高火加熱適量油，加入蔥蒜和乾辣椒爆香，約需時30秒
👩🏻🍳製作酸辣豆芽第六步：
>> 之後加入辣椒醬，再倒入豆芽翻炒1-2分鐘
👩🏻🍳製作酸辣豆芽第七步：
>> 加入鹽和白醋，炒勻
👩🏻🍳製作酸辣豆芽第八步：
>> 即成
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