家庭版大盤雞
最後更新: | 分類: 雞食譜
家庭版大盤雞是一道美味又營養價值高的菜品,其中主要成分包括雞肉、蔬菜和各種調味料。以下是家庭版大盤雞的營養價值:1. 蛋白質:雞肉是家庭版大盤雞的主要成分,是優質蛋白質的來源,有助於肌肉生長和修復。
2. 維生素和礦物質:蔬菜中含有豐富的維生素和礦物質,如維生素A、維生素C、鐵和鈣,有助於維持身體的健康。
3. 脂肪:家庭版大盤雞中的脂肪主要來自雞肉本身,有助於提供能量和維持身體的正常功能。
4. 飽足感:由於家庭版大盤雞中的蛋白質和脂肪含量較高,可以提供較好的飽足感,有助於控制食慾和減少進食。
總的來說,家庭版大盤雞是一道營養均衡的菜品,適合全家人享用。不過也要注意食用量,避免攝取過多的熱量和脂肪。
首先準備需材料,包括有雞腿肉,薯仔,青椒,紅椒,蔥,薑,蒜,豆瓣醬,雞粉,老抽,紹興酒,糖,八角,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,家庭版大盤雞製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。
家庭版大盤雞的材料
1. 雞腿肉 | 160克 |
2. 薯仔 | 1克 |
3. 青椒 | 1個 |
4. 紅椒 | 適量 |
5. 蔥 | 10棵 |
6. 薑 | 10克 |
7. 蒜 | 3瓣 |
8. 豆瓣醬 | 1毫升 |
9. 雞粉 | 適量 |
10. 老抽 | 1茶匙 |
11. 紹興酒 | 1湯匙 |
12. 糖 | 5克 |
13. 八角 | 4粒 |
家庭版大盤雞的做法
👩🏻🍳製作家庭版大盤雞第一步:
>> 材料
👩🏻🍳製作家庭版大盤雞第二步:
>> 土豆切塊
👩🏻🍳製作家庭版大盤雞第三步:
>> 土豆切塊炸熟
👩🏻🍳製作家庭版大盤雞第四步:
>> 取出
👩🏻🍳製作家庭版大盤雞第五步:
>> 放入八角,薑末,乾辣椒,蔥薑蒜爆香
👩🏻🍳製作家庭版大盤雞第六步:
>> 丟入剁好的雞腿肉
👩🏻🍳製作家庭版大盤雞第七步:
>> 放豆瓣醬,放鹽,料酒,老抽,味精
👩🏻🍳製作家庭版大盤雞第八步:
>> 加300ml水和炸好的土豆
👩🏻🍳製作家庭版大盤雞第九步:
>> 丟入切好的青椒和蔥段
👩🏻🍳製作家庭版大盤雞第十步:
>> 即成
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