香橙蜜糖燒無骨火腿

首先準備需材料，包括有無骨金門火腿,洋蔥,大蔥,紅蘿蔔,肉桂條,月桂葉,黑胡椒粒,丁香,蔗糖,蜜糖,砂糖,橙汁,雞湯,壽司醋，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，香橙蜜糖燒無骨火腿製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓3人進食。

香橙蜜糖燒無骨火腿的材料

香橙蜜糖燒無骨火腿的做法

1. 👩🏻‍🍳製作香橙蜜糖燒無骨火腿第一步：

   

   >> 將洋蔥切塊

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作香橙蜜糖燒無骨火腿第二步：

   

   >> 將大蔥及紅蘿蔔切塊

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作香橙蜜糖燒無骨火腿第三步：

   

   >> 準備一個大鍋，加入無骨金門火腿、洋蔥、大蔥、紅蘿蔔、肉桂條、月桂葉及黑胡椒粒，然後加足夠份量的水蓋過所有材料

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作香橙蜜糖燒無骨火腿第四步：

   

   >> 煮滾後轉至中小火煮1小時

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作香橙蜜糖燒無骨火腿第五步：

   

   >> 將火腿取出，用刀在表面界上十字紋，避免切得太深切到火腿肉

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作香橙蜜糖燒無骨火腿第六步：

   

   >> 在每格的中間插入一粒丁香

   
   

7. 👩🏻‍🍳製作香橙蜜糖燒無骨火腿第七步：

   

   >> 準備一個鍋，加入蔗糖、蜜糖、橙汁、雞湯及壽司醋拌勻

   
   

8. 👩🏻‍🍳製作香橙蜜糖燒無骨火腿第八步：

   

   >> 用中火煮滾，轉小火煮3-4分鐘直至濃稠成為糖漿

   
   

9. 👩🏻‍🍳製作香橙蜜糖燒無骨火腿第九步：

   

   >> 將一半糖漿倒在火腿上

   
   

10. 👩🏻‍🍳製作香橙蜜糖燒無骨火腿第十步：

    

    >> 放入焗爐焗20分鐘

    
    

11. 👩🏻‍🍳製作香橙蜜糖燒無骨火腿第十一步：

    

    >> 淋上餘下糖漿再焗20-25分鐘直至火腿變成金黃色。期間每10-15分鐘將滴下來的糖漿淋在火腿上

    
    

12. 👩🏻‍🍳製作香橙蜜糖燒無骨火腿第十二步：

    

    >> 焗爐中取出火腿，放置15-20分鐘，切片享用

    
    

關於香橙蜜糖燒無骨火腿食譜

香橙蜜糖燒無骨火腿食譜推薦美國人吃的無骨火腿，當然不是香港人在茶記吃到腿蛋治的火腿，著名的金門火腿是豬後腿的整塊肉，加上多種糖和橙汁裏著反覆焗製，是聖誕和派對美食的首選。

相關: 無骨金門火腿 洋蔥 大蔥 紅蘿蔔 肉桂條 月桂葉 黑胡椒粒 丁香 蔗糖 蜜糖 砂糖 橙汁 雞湯 壽司醋

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