豆芽蒸鹹肉
最後更新: | 分類: 高湯食譜
1. 豆芽富含維生素C、維生素K和維生素B群，能提高免疫力，幫助新陳代謝，有助於保持皮膚健康。
2. 豆芽中含有豐富的蛋白質、膳食纖維和礦物質，有助於增加飽足感、促進腸道健康。
3. 鹹肉中含有豐富的蛋白質和脂肪，能提供人體所需的營養，同時也含有鐵質等礦物質，有助於預防貧血。
總的來說，豆芽蒸鹹肉不僅美味可口，而且營養豐富，是一道非常值得推薦的料理。
首先準備需材料，包括有鹹肉,芽菜,高湯,鹽,橄欖油,蔥,薑，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，豆芽蒸鹹肉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
豆芽蒸鹹肉的材料
| 1. 鹹肉 | 200g |
| 2. 芽菜 | 200克 |
| 3. 高湯 | 100毫升 |
| 4. 鹽 | 5克 |
| 5. 橄欖油 | 10克 |
| 6. 蔥 | 3棵 |
| 7. 薑 | 5克 |
豆芽蒸鹹肉的做法
👩🏻🍳製作豆芽蒸鹹肉第一步：
>> 将豆芽和咸肉隔水高火蒸10分钟
👩🏻🍳製作豆芽蒸鹹肉第二步：
>> 蔥切段，姜切片
👩🏻🍳製作豆芽蒸鹹肉第三步：
>> 鹹肉切成中等大小的塊
👩🏻🍳製作豆芽蒸鹹肉第四步：
>> 煮滾一鍋水，加入豆芽出水1-2分鐘，之後取出瀝乾備用
👩🏻🍳製作豆芽蒸鹹肉第五步：
>> 之後加入鹹肉也出水2-3分鐘，取出備用
👩🏻🍳製作豆芽蒸鹹肉第六步：
>> 倒入裝豆芽和鹹肉的碗中
👩🏻🍳製作豆芽蒸鹹肉第七步：
>> 將豆芽和鹹肉隔水高火蒸10分鐘
👩🏻🍳製作豆芽蒸鹹肉第八步：
>> 將豆芽和鹹肉隔水高火蒸10分鐘
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