鹵水雙菇
最後更新: | 分類: 高湯食譜
此外，醬油和糖經過煮沸後，可以提升食材的風味，增添料理的口感。醬油含有豐富的氨基酸和抗氧化物質，有助於調節血壓、降低膽固醇。
總括而言，鹵水雙菇不僅口感獨特，而且營養價值豐富，是一道適合健康飲食的美食選擇。
首先準備需材料，包括有鮮冬菇,乾冬菇,油菜,砂糖,鹽,雞粉,生抽,芝麻鹽,素高湯,薑，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，鹵水雙菇製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓3人進食。
鹵水雙菇的材料
| 1. 鮮冬菇 | 6個 |
| 2. 乾冬菇 | 6粒 |
| 3. 油菜 | 60g |
| 4. 砂糖 | 10克 |
| 5. 鹽 | 10克 |
| 6. 雞粉 | 適量 |
| 7. 生抽 | 1湯匙 |
| 8. 芝麻鹽 | 10大匙 |
| 9. 素高湯 | 200ml |
| 10. 薑 | 10克 |
鹵水雙菇的做法
👩🏻🍳製作鹵水雙菇第一步：
>> 材料（點擊查看大圖）
👩🏻🍳製作鹵水雙菇第二步：
>> 亁冬菇在水中泡軟
👩🏻🍳製作鹵水雙菇第三步：
>> 去掉菌腳
👩🏻🍳製作鹵水雙菇第四步：
>> 清洗蔬菜，對半切
👩🏻🍳製作鹵水雙菇第五步：
>> 姜切片
👩🏻🍳製作鹵水雙菇第六步：
>> 準備一鍋水
👩🏻🍳製作鹵水雙菇第七步：
>> 加入鹽和薑片
👩🏻🍳製作鹵水雙菇第八步：
>> 放入蔬菜出水至顏色變得鮮豔
👩🏻🍳製作鹵水雙菇第九步：
>> 將蔬菜放入冷水中冷卻
👩🏻🍳製作鹵水雙菇第十步：
>> 在相同的鍋內出水冬菇2分鐘
👩🏻🍳製作鹵水雙菇第十一步：
>> 鍋中高火加熱適量油，加入薑片
👩🏻🍳製作鹵水雙菇第十二步：
>> 加入亁鮮冬菇
👩🏻🍳製作鹵水雙菇第十三步：
>> 加入雞湯
👩🏻🍳製作鹵水雙菇第十四步：
>> 加入調味料
👩🏻🍳製作鹵水雙菇第十五步：
>> 裝盤
👩🏻🍳製作鹵水雙菇第十六步：
>> 即成
關於鹵水雙菇食譜
鹵水雙菇食譜推薦滷味常常令人大流口水，但如何製作好吃的素食滷味呢？今天我們就先來為大家介紹如何製作鹵水雙菇吧！
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