三色椒炒鹽麴蜜糖豬頸肉

首先準備需材料，包括有豬頸肉,洋蔥,綠甜椒,紅燈籠椒,黃燈籠椒,蒜頭,紹興酒,鹽麴,砂糖,香油,蜜糖,鹽麴,檸檬汁,生粉，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，三色椒炒鹽麴蜜糖豬頸肉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。

三色椒炒鹽麴蜜糖豬頸肉的材料

三色椒炒鹽麴蜜糖豬頸肉的做法

1. 👩🏻‍🍳製作三色椒炒鹽麴蜜糖豬頸肉第一步：

   

   >> 準備一個碗，加入蜜糖、鹽麴、檸檬汁及生粉拌勻；

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作三色椒炒鹽麴蜜糖豬頸肉第二步：

   

   >> 加入豬頸肉醃過夜；

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作三色椒炒鹽麴蜜糖豬頸肉第三步：

   

   >> 將洋蔥及三色椒切件；

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作三色椒炒鹽麴蜜糖豬頸肉第四步：

   

   >> 中火燒熱鑊，加少許油，煎豬頸肉至兩面金黃色；

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作三色椒炒鹽麴蜜糖豬頸肉第五步：

   

   >> 靜置5分鐘，將豬頸肉切件；

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作三色椒炒鹽麴蜜糖豬頸肉第六步：

   

   >> 中高火燒熱鑊，加入少許油，炒香蒜頭及洋蔥；

   
   

7. 👩🏻‍🍳製作三色椒炒鹽麴蜜糖豬頸肉第七步：

   

   >> 加入豬頸肉、三色椒、紹興酒、鹽麴、砂糖及麻油；

   
   

8. 👩🏻‍🍳製作三色椒炒鹽麴蜜糖豬頸肉第八步：

   

   >> 炒勻，即成。

   
   

關於三色椒炒鹽麴蜜糖豬頸肉食譜

三色椒炒鹽麴蜜糖豬頸肉食譜推薦用鹽麴醃肉不但令肉質鬆軟，更可以肉質多一份甘甜味，這道三色椒炒鹽麴蜜糖豬頸肉色彩豐富吸引，味道亦非常下飯。

相關: 蜜糖 豬頸肉 洋蔥 鹽麴 綠甜椒 檸檬汁 生粉 紅燈籠椒 黃燈籠椒 蒜頭 紹興酒 鹽麴 砂糖 香油

更多三色椒炒鹽麴蜜糖豬頸肉相關資料:

• 三色椒炒鹽麴蜜糖豬頸肉食譜
• Youtube
• Facebook
• Twitter
• Google

食譜三色椒炒鹽麴蜜糖豬頸肉 2024年11月推介食譜優惠