蕃茄菠菜餡餅
此外，餡餅中常添加其他蔬菜和乳製品，提供豐富的維生素和礦物質，如鈣、鎂、維生素A和蛋白質，有助於維持健康的身體機能和促進健康的生活方式。
總括來說，蕃茄菠菜餡餅是一道營養均衡的料理，不僅美味可口，還能提供身體所需的各種營養素，是一道值得推薦的美食。
首先準備需材料，包括有酥皮,菠菜,瑞可塔芝士（乳清乾酪）,油漬幹蕃茄（切碎）,車打芝士（切片）,雞蛋(已打發),鹽,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，蕃茄菠菜餡餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
蕃茄菠菜餡餅的材料
| 1. 酥皮 | 400g |
| 2. 菠菜 | 100克 |
| 3. 瑞可塔芝士（乳清乾酪） | 100g |
| 4. 油漬幹蕃茄（切碎） | 50g |
| 5. 車打芝士（切片） | 20g |
| 6. 雞蛋(已打發) | 2隻 |
| 7. 鹽 | 3克 |
| 8. 黑胡椒 | 1茶匙 |
蕃茄菠菜餡餅的做法
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第一步：
>> 把鍋內的水燒熱，放入菠菜汆水30秒，瀝乾水
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第二步：
>> 放入冰水中令菠菜完全冷卻
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第三步：
>> 撈起, 榨出多餘的水份
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第四步：
>> 把菠菜切細塊
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第五步：
>> 把乾蕃茄切粒
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第六步：
>> 攪拌碗內，與菠菜及芝士混和拌勻，以鹽及胡椒粉調味
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第七步：
>> 檊麵棒壓平酥皮
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第八步：
>> 用餅模在酥皮上壓出形狀
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第九步：
>> 把壓出來的酥皮放入餅模內
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第十步：
>> 用匙羮輕輕把餡料加入餅模內
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第十一步：
>> 加入蛋液至3/4滿
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第十二步：
>> 在餡餅面灑上芝士片
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第十三步：
>> 焗爐預熱至攝氏180度，焗12-15分鐘，或直至呈金黃色及蛋全熟
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第十四步：
>> 攤凍5分鐘，然後把餡餅從餅模中拿出，即可上碟
相關: 酥皮 菠菜 瑞可塔芝士（乳清乾酪） 油漬幹蕃茄（切碎） 車打芝士（切片） 雞蛋(已打發) 鹽 黑胡椒
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