韭菜盒子
最後更新: | 分類: 中筋麵粉食譜
韭菜盒子中的韭菜含有豐富的纖維和維生素，有助於促進腸道蠕動和維持消化系統的健康。此外，韭菜還含有豐富的維生素C和鈣，對於增強免疫力和骨骼健康都非常有益。
而豬肉則含有豐富的蛋白質和必需氨基酸，是人體生長和修復組織所必需的營養物質，有助於增加肌肉質和維持身體組織的正常功能。
因此，韭菜盒子不僅美味可口，而且營養豐富，是非常值得推薦的美食。無論是作為早餐、小吃還是主餐，都是一個不錯的選擇。
首先準備需材料，包括有韭菜,中筋麵粉,雞蛋,蝦米,鹽,暖水,凍水，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，韭菜盒子製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
韭菜盒子的材料
| 1. 韭菜 | 50適量 |
| 2. 中筋麵粉 | 150克 |
| 3. 雞蛋 | 1隻 |
| 4. 蝦米 | 10克 |
| 5. 鹽 | 10克 |
| 6. 暖水 | 50毫升 |
| 7. 凍水 | 50毫升 |
韭菜盒子的做法
👩🏻🍳製作韭菜盒子第一步：
>> 把暖水倒入麵粉，拌勻至水完全吸收
👩🏻🍳製作韭菜盒子第二步：
>> 然後倒入冷水，再搓麵團至順滑。待=用保鮮紙包裹麵團，於溫室下放置30分鐘
👩🏻🍳製作韭菜盒子第三步：
>> 在平底鑊內加油，炒蛋，盛起備用
👩🏻🍳製作韭菜盒子第四步：
>> 在同一個平底鑊，加油並爆香蝦米，盛起備用
👩🏻🍳製作韭菜盒子第五步：
>> 清洗韭菜，並切段，再與蛋及蝦米拌勻，加鹽調味
👩🏻🍳製作韭菜盒子第六步：
>> 把麵團分成6-8份
👩🏻🍳製作韭菜盒子第七步：
>> 擀麵團約1厘米厚
👩🏻🍳製作韭菜盒子第八步：
>> 再放入餡料
👩🏻🍳製作韭菜盒子第九步：
>> 包成餃子狀
👩🏻🍳製作韭菜盒子第十步：
>> 以中火燒熱油鑊
👩🏻🍳製作韭菜盒子第十一步：
>> 煎餃子至兩面金黃
👩🏻🍳製作韭菜盒子第十二步：
>> 即成
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