橙香黑醋燴牛肉

首先準備需材料，包括有牛柳,洋蔥,紅蘿蔔,薯仔(小),蒜頭,橙,中筋麵粉,紅酒,牛肉湯,意大利黑醋,新鮮百里香,鹽及黑胡椒,番茜碎，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，橙香黑醋燴牛肉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓3人進食。

橙香黑醋燴牛肉的材料

橙香黑醋燴牛肉的做法

1. 👩🏻‍🍳製作橙香黑醋燴牛肉第一步：

   

   >> 洋蔥去皮後切塊

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作橙香黑醋燴牛肉第二步：

   

   >> 紅蘿蔔及薯仔去皮後切件

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作橙香黑醋燴牛肉第三步：

   

   >> 橙刨皮及榨汁

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作橙香黑醋燴牛肉第四步：

   

   >> 蒜頭去皮後輕拍

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作橙香黑醋燴牛肉第五步：

   

   >> 牛柳切成中等大小，加鹽及黑胡椒調味

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作橙香黑醋燴牛肉第六步：

   

   >> 將牛柳平均沾上中筋粉，加入用中高火燒熱的鍋中，煎至表面金黃色，盛起備用

   
   

7. 👩🏻‍🍳製作橙香黑醋燴牛肉第七步：

   

   >> 在同一個鍋，加少許油，炒香蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔及薯仔約2-3分鐘

   
   

8. 👩🏻‍🍳製作橙香黑醋燴牛肉第八步：

   

   >> 加入紅酒、牛肉湯、橙汁、橙皮、百里香及意大利黑醋煮滾

   
   

9. 👩🏻‍🍳製作橙香黑醋燴牛肉第九步：

   

   >> 調至中小火，加入牛柳後蓋上鍋蓋

   
   

10. 👩🏻‍🍳製作橙香黑醋燴牛肉第十步：

    

    >> 煮至醬汁減少一半份量，同時牛柳和蔬菜軟腍

    
    

11. 👩🏻‍🍳製作橙香黑醋燴牛肉第十一步：

    

    >> 取出百里香，加鹽及黑胡椒調味

    
    

12. 👩🏻‍🍳製作橙香黑醋燴牛肉第十二步：

    

    >> 灑上番茜碎即成

    
    

關於橙香黑醋燴牛肉食譜

橙香黑醋燴牛肉食譜推薦中菜有一道橙香牛肉，有時候在餐廳吃到覺得味道有點甜，自己煮的話不如加一點黑醋中和一下甜味，又可以令菜式味道多添一個層次。

相關: 牛柳 番茜碎 洋蔥 紅蘿蔔 薯仔(小) 蒜頭 橙 中筋麵粉 紅酒 牛肉湯 意大利黑醋 新鮮百里香 鹽及黑胡椒

更多橙香黑醋燴牛肉相關資料:

• 橙香黑醋燴牛肉食譜
• Youtube
• Facebook
• Twitter
• Google

食譜橙香黑醋燴牛肉 2024年11月推介食譜優惠