照燒牛肉菠菜大坑通沙律

最後更新: Nov 23, 2024 | 分類: 橄欖油食譜

這道照燒牛肉菠菜大坑通沙律結合了高質量的蛋白質源牛肉、纖維素豐富的菠菜和堅果，以及營養豐富的沙拉醬。這道美食提供了豐富的營養價值，包括以下幾點：

1. 蛋白質：牛肉是優質蛋白質的來源，有助於肌肉生長和修復。肌肉是我們身體的基本組成部分，對於維持健康和代謝功能非常重要。

2. 纖維素：菠菜是一種富含纖維素的蔬菜，有助於促進腸道健康和消化系統運作良好。高纖維素的飲食也有助於控制體重和血糖水平。

3. 維生素和礦物質：菠菜含有豐富的維生素A、C、K和葉酸，以及鈣、鐵和鎂等礦物質，有助於維持身體健康和免疫系統功能。

4. 健康油脂：堅果含有豐富的健康油脂，如不飽和脂肪酸，對於心血管健康和腦功能具有重要作用。

總的來說，這道照燒牛肉菠菜大坑通沙律提供了均衡的營養組合，適合作為一餐的主菜或健康的小吃選擇。不僅美味可口，而且有助於促進健康和營養均衡。給你的身體注入動力！

首先準備需材料，包括有SanRemo大坑通,西冷扒,嫩菠菜,提子乾,松子仁,車厘茄(切半),日本豉油,味醂,清酒,薑蓉,砂糖,照燒汁,壽司醋,橄欖油,洋蔥粉,蒜粉,鹽及黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，照燒牛肉菠菜大坑通沙律製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。

照燒牛肉菠菜大坑通沙律的材料

1. SanRemo大坑通	150克
2. 西冷扒	150克
3. 嫩菠菜	50克
4. 提子乾	20克
5. 松子仁	20克
6. 車厘茄(切半)	4粒
7. 日本豉油	1/2湯匙
8. 味醂	1/2湯匙
9. 清酒	1/2湯匙
10. 薑蓉	1/2湯匙
11. 砂糖	1茶匙
12. 照燒汁	50毫升
13. 壽司醋	50毫升
14. 橄欖油	100毫升
15. 洋蔥粉	1/2茶匙
16. 蒜粉	1/20
17. 鹽及黑胡椒	適量

照燒牛肉菠菜大坑通沙律的做法

👩🏻‍🍳製作照燒牛肉菠菜大坑通沙律第一步：
>> 西冷扒用日本豉油、清酒、味醂、薑蓉及砂糖醃15分鐘。
👩🏻‍🍳製作照燒牛肉菠菜大坑通沙律第二步：
>> 準備照燒沙律汁。將照燒汁、壽司醋、洋蔥粉、蒜粉及橄欖油拌勻。照燒沙律汁放入雪櫃冷藏30分鐘。
👩🏻‍🍳製作照燒牛肉菠菜大坑通沙律第三步：
>> 煮滾一鍋水，加少許鹽，加入San Remo大坑通煮至軟硬適中。撈起過冷河後瀝乾備用。
👩🏻‍🍳製作照燒牛肉菠菜大坑通沙律第四步：
>> 中火燒熱鑊，加少許油，將西冷扒煎至兩面金黃色及理想的生熟程度。
👩🏻‍🍳製作照燒牛肉菠菜大坑通沙律第五步：
>> 將西冷扒盛起放置5分鐘，然後切片。
👩🏻‍🍳製作照燒牛肉菠菜大坑通沙律第六步：
>> 準備一個大碗，加入San Remo大坑通、西冷扒、嫩菠菜及車厘茄，加入鹽及黑胡椒調味，慢慢加入照燒沙律汁拌勻。灑上提子乾及松子仁。
👩🏻‍🍳製作照燒牛肉菠菜大坑通沙律第七步：
>> 即成。