豉椒炒蟶子
最後更新: | 分類: 水食譜
豉椒炒蟶子中加入的豆豉和辣椒能夠提升菜品的風味，讓整道菜更加美味可口。此外，豆豉和辣椒本身也含有豐富的營養價值，有助於促進消化、增加食慾、調節體內平衡。
總的來說，豉椒炒蟶子是一道營養豐富、美味健康的美食，適合各個年齡層的人食用，不僅可以滿足味蕾，也能夠為身體提供所需的營養。強烈推薦給喜歡海鮮料理的朋友們！
首先準備需材料，包括有蟶子,洋蔥,青燈籠椒,紅燈籠椒,水,豆豉,蒜蓉,砂糖，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，豉椒炒蟶子製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
豉椒炒蟶子的材料
| 1. 蟶子 | 500克 |
| 2. 洋蔥 | 1個 |
| 3. 青燈籠椒 | 1個 |
| 4. 紅燈籠椒 | 1個 |
| 5. 水 | 50毫升 |
| 6. 豆豉 | 20克 |
| 7. 蒜蓉 | 3瓣 |
| 8. 砂糖 | 5克 |
豉椒炒蟶子的做法
👩🏻🍳製作豉椒炒蟶子第一步：
>> 將豆豉洗淨，浸在水中10分鐘
👩🏻🍳製作豉椒炒蟶子第二步：
>> 將洋蔥、青燈籠椒及紅燈籠椒切塊
👩🏻🍳製作豉椒炒蟶子第三步：
>> 洗淨蟶子，汆水至蟶子殼開口
👩🏻🍳製作豉椒炒蟶子第四步：
>> 沖水後去殼
👩🏻🍳製作豉椒炒蟶子第五步：
>> 用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉及洋蔥
👩🏻🍳製作豉椒炒蟶子第六步：
>> 加入燈籠椒、水、豆豉及砂糖
👩🏻🍳製作豉椒炒蟶子第七步：
>> 加入蟶子快炒
👩🏻🍳製作豉椒炒蟶子第八步：
>> 即成
關於豉椒炒蟶子食譜
豉椒炒蟶子食譜推薦豉椒炒是經典的廣東菜煮法，豆豉的香味加上燈籠椒的甜味，配搭海鮮或肉類都惹味非常，這次用來炒蟶子，更可帶出蟶子的鮮甜味呢。
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