日式炸生蠔
最後更新: | 分類: 鹽食譜
營養價值方面，生蠔是一種極為營養價值高的食材，富含高蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素B12等營養物質。而經過油炸的生蠔卻可能降低其營養價值，因此建議適量食用以保持均衡飲食。
如果您喜歡海鮮料理，不妨嘗試日式炸生蠔，享受它獨特的風味和豐富的營養價值。
首先準備需材料，包括有大生蠔,麵包糠,生粉,麵粉,雞蛋,鹽,黑椒,混合沙律醬，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，日式炸生蠔製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓3人進食。
日式炸生蠔的材料
| 1. 大生蠔 | 8個 |
| 2. 麵包糠 | 100克 |
| 3. 生粉 | 100克 |
| 4. 麵粉 | 適量 |
| 5. 雞蛋 | 1隻 |
| 6. 鹽 | 10克 |
| 7. 黑椒 | 101g |
| 8. 混合沙律醬 | 適量 |
日式炸生蠔的做法
👩🏻🍳製作日式炸生蠔第一步：
>> 美國牡蠣
👩🏻🍳製作日式炸生蠔第二步：
>> 牡蠣
👩🏻🍳製作日式炸生蠔第三步：
>> 麵粉、 麵包粉、 雞蛋
👩🏻🍳製作日式炸生蠔第四步：
>> 麵粉、 玉米澱粉
👩🏻🍳製作日式炸生蠔第五步：
>> 煮生蠔
👩🏻🍳製作日式炸生蠔第六步：
>> 隔去剩下的水
👩🏻🍳製作日式炸生蠔第七步：
>> 煮熟的蠔
👩🏻🍳製作日式炸生蠔第八步：
>> 將蠔沾上生粉和麵粉
👩🏻🍳製作日式炸生蠔第九步：
>> 放入蛋漿
👩🏻🍳製作日式炸生蠔第十步：
>> 再沾麵包糠
👩🏻🍳製作日式炸生蠔第十一步：
>> 炸至金黃
👩🏻🍳製作日式炸生蠔第十二步：
>> 吸去多餘的油
👩🏻🍳製作日式炸生蠔第十三步：
>> 日式炸生蠔
👩🏻🍳製作日式炸生蠔第十四步：
>> 日式炸生蠔
關於日式炸生蠔食譜
日式炸生蠔食譜推薦我們很喜歡吃蠔。不論是生的還是熟的，我們都喜歡蠔的味道。日式的酥炸生蠔做法簡單，最重要的是買到新鮮的蠔。用美國捅蠔的話就要記得洗乾清啦！
相關: 大生蠔 麵包糠 生粉 麵粉 雞蛋 鹽 黑椒 混合沙律醬
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