香草醬西冷扒配薯蓉

首先準備需材料，包括有肉眼扒,薯仔,忌廉,蒜粉,芫荽,意大利洋芫荽,紅蔥頭,蒜頭,橄欖油,紅酒醋,乾奧勒岡,茴香,鹽,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，香草醬西冷扒配薯蓉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。

香草醬西冷扒配薯蓉的材料

香草醬西冷扒配薯蓉的做法

1. 👩🏻‍🍳製作香草醬西冷扒配薯蓉第一步：

   

   >> 材料

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作香草醬西冷扒配薯蓉第二步：

   

   >> 材料

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作香草醬西冷扒配薯蓉第三步：

   

   >> 馬鈴薯削皮，切成細粒

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作香草醬西冷扒配薯蓉第四步：

   

   >> 隔水蒸8分鐘

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作香草醬西冷扒配薯蓉第五步：

   

   >> 蒜頭及紅蔥頭切成蓉

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作香草醬西冷扒配薯蓉第六步：

   

   >> 芫荽及洋芫荽切幼粒

   
   

7. 👩🏻‍🍳製作香草醬西冷扒配薯蓉第七步：

   

   >> 除了橄欖油，把製作醬汁的所有材料放入攪拌碗內，拌勻

   
   

8. 👩🏻‍🍳製作香草醬西冷扒配薯蓉第八步：

   

   >> 慢慢加入橄欖油，再拌勻

   
   

9. 👩🏻‍🍳製作香草醬西冷扒配薯蓉第九步：

   

   >> 中火燒熱平底鍋，落油，放入牛扒，以鹽及胡椒粉調味

   
   

10. 👩🏻‍🍳製作香草醬西冷扒配薯蓉第十步：

    

    >> 煎至兩邊呈金黃色

    
    

11. 👩🏻‍🍳製作香草醬西冷扒配薯蓉第十一步：

    

    >> 把馬鈴薯放入攪拌碗，壓成薯蓉

    
    

12. 👩🏻‍🍳製作香草醬西冷扒配薯蓉第十二步：

    

    >> 加入忌廉及蒜蓉，攪拌至幼滑，以鹽及胡椒粉調味

    
    

相關: 肉眼扒 薯仔 忌廉 蒜粉 芫荽 意大利洋芫荽 紅蔥頭 蒜頭 橄欖油 紅酒醋 乾奧勒岡 茴香 鹽 黑胡椒

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