烤燈籠椒羊奶芝士沙律
1. 羊奶芝士：富含高品質的蛋白質、鈣質、維生素B12和維生素D，有助於增強骨骼健康和促進細胞修復。
2. 燈籠椒：含有豐富的維生素C和纖維，具有抗氧化和抗發炎的功效，有助於增強免疫系統和促進消化。
3. 燈籠椒：富含葉酸和鈣質，有助於改善心血管健康和維持神經系統功能。
4. 橄欖油：提供健康的不飽和脂肪酸，有助於降低壞膽固醇並促進心血管健康。
綜合這些食材的營養價值，這道烤燈籠椒羊奶芝士沙律不僅美味，還能提供多種營養素，讓人在享受美食的同時也能為身體帶來健康益處。絕對值得一試！
首先準備需材料，包括有紅燈籠椒,黃燈籠椒,車厘茄,紫洋蔥,羊奶芝士,火箭菜,黑橄欖,松子仁,橄欖油,意大利黑醋,蜜糖,意大利香料,鹽,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，烤燈籠椒羊奶芝士沙律製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
烤燈籠椒羊奶芝士沙律的材料
| 1. 紅燈籠椒 | 2個 |
| 2. 黃燈籠椒 | 2個 |
| 3. 車厘茄 | 4粒 |
| 4. 紫洋蔥 | 1個 |
| 5. 羊奶芝士 | 30g |
| 6. 火箭菜 | 20適量 |
| 7. 黑橄欖 | 10粒 |
| 8. 松子仁 | 10克 |
| 9. 橄欖油 | 10克 |
| 10. 意大利黑醋 | 2茶匙 |
| 11. 蜜糖 | 1湯匙 |
| 12. 意大利香料 | 1湯匙 |
| 13. 鹽 | 5克 |
| 14. 黑胡椒 | 3克 |
烤燈籠椒羊奶芝士沙律的做法
👩🏻🍳製作烤燈籠椒羊奶芝士沙律第一步：
>> 紫洋蔥去皮切絲
👩🏻🍳製作烤燈籠椒羊奶芝士沙律第二步：
>> 車厘茄切半
👩🏻🍳製作烤燈籠椒羊奶芝士沙律第三步：
>> 將燈籠椒放在焗盤上，灑上少許橄欖油，放入焗爐焗約30-35分鐘直至表皮變黑
👩🏻🍳製作烤燈籠椒羊奶芝士沙律第四步：
>> 立即將燈籠椒取出放在大碗中
👩🏻🍳製作烤燈籠椒羊奶芝士沙律第五步：
>> 用保鮮紙包裹約20分鐘
👩🏻🍳製作烤燈籠椒羊奶芝士沙律第六步：
>> 將燈籠椒發黑的表皮除去，去蒂及去籽，切條備用
👩🏻🍳製作烤燈籠椒羊奶芝士沙律第七步：
>> 慢慢加入橄欖油，拌勻成乳化狀的醬汁，加入鹽及黑胡椒調味
👩🏻🍳製作烤燈籠椒羊奶芝士沙律第八步：
>> 準備另一個大碗，加入燈籠椒、紫洋蔥、火箭菜、黑橄欖、松子和車厘
👩🏻🍳製作烤燈籠椒羊奶芝士沙律第九步：
>> 灑上黑醋醬拌勻
👩🏻🍳製作烤燈籠椒羊奶芝士沙律第十步：
>> 加入羊奶芝士後放入雪櫃冷藏2小時即成
關於烤燈籠椒羊奶芝士沙律食譜
烤燈籠椒羊奶芝士沙律食譜推薦中式煮法炮製燈籠椒不外乎炒或者釀，其實清甜的燈籠椒用來做沙律亦非常適合，配合一個自己調校的黑醋汁，更加健康有益。
相關: 紅燈籠椒 黃燈籠椒 車厘茄 紫洋蔥 羊奶芝士 火箭菜 黑橄欖 松子仁 橄欖油 意大利黑醋 蜜糖 意大利香料 鹽 黑胡椒
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