蒜香芝麻醬
最後更新: | 分類: 油食譜
1. 芝麻：富含多種維生素和礦物質，如維生素E、維生素B群、鈣、鎂、鐵等，對保持皮膚健康、促進骨骼生長、提高免疫力都有益處。
2. 大蒜：含有豐富的硒、鋅、硫化合物等，具有消炎抗菌、降血壓、降血脂等功效，有助於增強免疫力，預防感冒和心血管疾病。
3. 醋：含有豐富的有機酸，能促進消化、調節腸道菌群、降低血糖等，有助於促進健康。
4. 其他調味料：如鹽、糖、醬油等，能提升口感，增加風味。
因此，蒜香芝麻醬不僅美味可口，還具有豐富的營養價值，適量食用可以為身體提供營養，增加飯菜的風味。
首先準備需材料，包括有蒜頭,芝麻醬,甜豉油,鎮江醋,砂糖,水，及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠，蒜香芝麻醬製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
蒜香芝麻醬的材料
| 1. 蒜頭 | 4瓣 |
| 2. 芝麻醬 | 2湯匙 |
| 3. 甜豉油 | 1湯匙 |
| 4. 鎮江醋 | 1湯匙 |
| 5. 砂糖 | 15克 |
| 6. 水 | 15毫升 |
蒜香芝麻醬的做法
👩🏻🍳製作蒜香芝麻醬第一步：
>> 將蒜頭磨蓉；
👩🏻🍳製作蒜香芝麻醬第二步：
>> 準備一個碗，加入適量水及芝麻醬，拌勻至幼滑；
👩🏻🍳製作蒜香芝麻醬第三步：
>> 加入蒜蓉、甜豉油、鎮江醋及砂糖，拌勻至砂糖融化；
👩🏻🍳製作蒜香芝麻醬第四步：
>> 即成。
關於蒜香芝麻醬食譜
蒜香芝麻醬食譜推薦香濃的芝麻醬中和了蒜頭的辛辣味，兩者結合，就變成了拌麵一流的醬汁。甜辣的味道帶出你的食慾，天氣再熱也不怕！
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