開胃酸豆角肉沫便當
1. 豆角含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，有助於增強免疫系統、促進消化和預防便秘。
2. 豬肉是優質的蛋白質來源，富含鉀、鋅和維生素B群，有助於維持肌肉和神經系統健康。
3. 蛋是營養價值極高的食材，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，有助於增加飽足感和提供能量。
4. 米飯是營養均衡的主食，含有澱粉、膳食纖維和一些礦物質，是維持身體健康的重要來源。
整道菜豐富的營養成分組合在一起，是一道美味可口又營養均衡的料理，適合作為一頓健康的午餐或晚餐。
首先準備需材料，包括有酸豆角,免治豬肉,乾辣椒,蒜,紹興酒,老抽,生粉,糖,香油,椰菜,鹽,生抽,花椒,油，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，開胃酸豆角肉沫便當製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓1人進食。
開胃酸豆角肉沫便當的材料
| 1. 酸豆角 | 100包 |
| 2. 免治豬肉 | 130克 |
| 3. 乾辣椒 | 10克 |
| 4. 蒜 | 2瓣 |
| 5. 紹興酒 | 2湯匙 |
| 6. 老抽 | 1茶匙 |
| 7. 生粉 | 3克 |
| 8. 糖 | 3克 |
| 9. 香油 | 適量 |
| 10. 椰菜 | 1個 |
| 11. 鹽 | 5克 |
| 12. 生抽 | 2湯匙 |
| 13. 花椒 | 1克 |
| 14. 油 | 2少許 |
開胃酸豆角肉沫便當的做法
👩🏻🍳製作開胃酸豆角肉沫便當第一步：
>> 酸豆角洗淨切丁、肉末洗淨備用。
👩🏻🍳製作開胃酸豆角肉沫便當第二步：
>> 蒜切末、乾辣椒切小圈。
👩🏻🍳製作開胃酸豆角肉沫便當第三步：
>> 肉末中加入料酒、澱粉醃制5分鐘。
👩🏻🍳製作開胃酸豆角肉沫便當第四步：
>> 在鍋中加入油後加熱，放入蒜末、乾辣椒爆香。
👩🏻🍳製作開胃酸豆角肉沫便當第五步：
>> 放入肉末炒至水分收乾。
👩🏻🍳製作開胃酸豆角肉沫便當第六步：
>> 加入酸豆角丁，糖翻炒均勻。
👩🏻🍳製作開胃酸豆角肉沫便當第七步：
>> 加入鹽、糖、生抽、料酒翻炒至捲心菜完全熟後出鍋裝盒。
👩🏻🍳製作開胃酸豆角肉沫便當第八步：
>> 将卷心菜切小片。
👩🏻🍳製作開胃酸豆角肉沫便當第九步：
>> 將油鍋燒熱加乾辣椒、花椒爆香。
👩🏻🍳製作開胃酸豆角肉沫便當第十步：
>> 放入捲心菜翻炒至半熟。加入鹽、糖、生抽、料酒。
👩🏻🍳製作開胃酸豆角肉沫便當第十一步：
>> 沒有更多開胃酸豆角肉沫便當做法資料提供了。
關於開胃酸豆角肉沫便當食譜
開胃酸豆角肉沫便當食譜推薦酸豆角雖然平凡，但是味道卻一點也不單調。酸而鹹的味道，最適合搭配辣椒一起炒，再搭些肉末，酸、辣、咸，適合下飯，也能搭配清粥小菜，味道總是相宜。僅僅是想想，已經止不住要咽口水了。
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