碧螺春蝦仁
最後更新: | 分類: 蝦食譜
碧螺是一種富含蛋白質和膳食纖維的海鮮，富含鈣、鐵、鋅等礦物質，對骨骼、血液和免疫系統有益。春筍含有豐富的維生素和礦物質，幫助消化和排毒。鮮蝦仁則富含高質量的蛋白質和維生素，有助於維持肌肉和皮膚健康。
碧螺春蝦仁是一道營養豐富的菜餚，不僅美味可口，還能提供身體所需的各種營養物質。建議多食用這類含有海鮮和蔬菜的菜餚，有助於保持健康均衡的飲食。
首先準備需材料，包括有碧螺春,蝦仁,雞蛋,干淀粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，碧螺春蝦仁製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
碧螺春蝦仁的材料
| 1. 碧螺春 | 10g |
| 2. 蝦仁 | 10隻 |
| 3. 雞蛋 | 1隻 |
| 4. 干淀粉 | 2茶匙 |
碧螺春蝦仁的做法
👩🏻🍳製作碧螺春蝦仁第一步：
>> 先將蝦仁去殼取出洗淨後，用蛋清及干澱粉拌好，再放入冰箱冷藏兩個小時
👩🏻🍳製作碧螺春蝦仁第二步：
>> 再將碧螺春茶葉泡開，取第二泡茶水100毫升左右，待用
👩🏻🍳製作碧螺春蝦仁第三步：
>> 把油倒入鍋中熱鍋時候在放入蝦仁倒拌
👩🏻🍳製作碧螺春蝦仁第四步：
>> 再倒入茶汁，加少許鹽攪拌後即可出鍋
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