黃瓜白肉卷
最後更新: | 分類: 青瓜食譜
此外，黃瓜白肉卷還可以搭配各種不同的醬料，如沙拉醬、辣椒醬或醋醬，增添口味的多樣性。這道美食不僅適合作為開胃菜，也可以作為健康的主菜或小吃。無論是在家中做或是外出用餐，都是很不錯的選擇。試試看吧！
首先準備需材料，包括有青瓜,五花肉片,蒜,薑,乾紅辣椒,香醋,香油,糖,鹽,柑橘醬,油，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，黃瓜白肉卷製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
黃瓜白肉卷的材料
| 1. 青瓜 | 1條 |
| 2. 五花肉片 | 300克 |
| 3. 蒜 | 2瓣 |
| 4. 薑 | 20克 |
| 5. 乾紅辣椒 | 3g |
| 6. 香醋 | 20毫升 |
| 7. 香油 | 適量 |
| 8. 糖 | 10克 |
| 9. 鹽 | 5克 |
| 10. 柑橘醬 | 1湯匙 |
| 11. 油 | 1少許 |
黃瓜白肉卷的做法
👩🏻🍳製作黃瓜白肉卷第一步：
>> 蒜切末，薑去皮切末，加白開水泡制，幹紅尖椒剪成段。
👩🏻🍳製作黃瓜白肉卷第二步：
>> 熱油鍋下幹椒爆香，加入柑橘醬，翻炒均勻後，倒入薑蒜水中。
👩🏻🍳製作黃瓜白肉卷第三步：
>> 加入糖、醋、香油，拌勻。
👩🏻🍳製作黃瓜白肉卷第四步：
>> 黃瓜洗淨，刨成片，用鹽醃軟備用。
👩🏻🍳製作黃瓜白肉卷第五步：
>> 取一鍋水，燒開後，放入豬肉片汆熟。將汆熟的豬肉片放冰箱冷藏10分鐘後取出。
👩🏻🍳製作黃瓜白肉卷第六步：
>> 將黃瓜片攤於砧板上，黃瓜片上面鋪一片豬肉，卷成卷，裝盤，澆上醬汁即成。
關於黃瓜白肉卷食譜
黃瓜白肉卷食譜推薦肥肉太油膩，不妨配點清爽的黃瓜再做一個簡單的卷的造型，白綠相間，五花肉上道道紅線掩映其中，擺盤配上精心的小裝飾，立馬讓平民的食材綻放出華麗麗得高貴日式風。不論你的Ta愛吃素還是無肉不歡，這道美美的小食都可以討得Ta的歡心！
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