潮州凍蟹
最後更新: | 分類: 鹽食譜
其中，螃蟹是一種低熱量、高蛋白、低脂肪的食品，對於降低膽固醇、控制血糖、維持肌肉健康都有著很好的幫助。同時，蟹肉富含豐富的礦物質，如鈣、鎂、鉀等，對於骨骼健康、神經系統功能、心臟健康等有益。
因此，潮州凍蟹不僅口感香濃、美味可口，還具有多重的營養價值，是一道值得推薦的美食。
首先準備需材料，包括有大蟹(750g一隻),海鹽,水，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，潮州凍蟹製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
潮州凍蟹的材料
| 1. 大蟹(750g一隻) | 2隻 |
| 2. 海鹽 | 適量 |
| 3. 水 | 1000毫升 |
潮州凍蟹的做法
👩🏻🍳製作潮州凍蟹第一步：
>> 準備滾水
👩🏻🍳製作潮州凍蟹第二步：
>> 蒸花蟹
👩🏻🍳製作潮州凍蟹第三步：
>> 蒸花蟹
👩🏻🍳製作潮州凍蟹第四步：
>> 在室溫下回溫
👩🏻🍳製作潮州凍蟹第五步：
>> 砍花蟹
👩🏻🍳製作潮州凍蟹第六步：
>> 砍花蟹
👩🏻🍳製作潮州凍蟹第七步：
>> 潮州花蟹
👩🏻🍳製作潮州凍蟹第八步：
>> 潮州花蟹
關於潮州凍蟹食譜
潮州凍蟹食譜推薦凍蟹是潮州菜的名菜之一。凍蟹的做法很簡單，最重要是買到新鮮的花蟹。還有做好之後要冷藏，然後食之前要預先從冰箱内拿出會溫。
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