香蒜蝦凱撒沙律
最後更新: | 分類: 生菜食譜
1. 蝦肉含有豐富的蛋白質和維生素，是優質的低脂肪食品，有助於維持健康的肌肉和骨骼。
2. 凱撒沙拉中的生菜、番茄、胡椒等蔬果提供了豐富的維生素和礦物質，有助於增強免疫力和維持身體健康。
3. 香蒜含有豐富的硫化合物和抗氧化物質，有助於降低膽固醇、改善心血管健康，還具有抗菌和抗發炎的作用。
4. 榛果中富含不飽和脂肪酸和維生素E，有助於保護心血管和神經系統健康，還能提供豐富的能量。
總的來說，香蒜蝦凱撒沙律是一道營養豐富且美味健康的菜品，適合作為主餐或配菜食用。無論是餐桌上的美味佳餚還是快速的健康午餐選擇，都是一個不錯的選擇。
首先準備需材料，包括有蝦,羅馬生菜,帕馬臣芝士(磨碎)，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，香蒜蝦凱撒沙律製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
香蒜蝦凱撒沙律的材料
| 1. 蝦 | 50克 |
| 2. 羅馬生菜 | 200克 |
| 3. 帕馬臣芝士(磨碎) | 10g |
香蒜蝦凱撒沙律的做法
👩🏻🍳製作香蒜蝦凱撒沙律第一步：
>> 先醃蝦10分鐘
👩🏻🍳製作香蒜蝦凱撒沙律第二步：
>> 把麵包粒材料放入焗盤
👩🏻🍳製作香蒜蝦凱撒沙律第三步：
>> 放入160度焗爐烤焗15-20分鐘至金黃香脆，待涼
👩🏻🍳製作香蒜蝦凱撒沙律第四步：
>> 沖洗及瀝乾羅馬生菜，切成中等大小，並放入碗內
👩🏻🍳製作香蒜蝦凱撒沙律第五步：
>> 除了橄欖油，將所有醬汁材料倒入攪拌器，拌勻時，慢慢倒入橄欖油至乳化，並加鹽及胡椒粉調味
👩🏻🍳製作香蒜蝦凱撒沙律第六步：
>> 以中高火燒熱油鑊，炒蝦1-2分鐘至全熟
👩🏻🍳製作香蒜蝦凱撒沙律第七步：
>> 撒上麵包粒及放上蝦仁於生菜面
👩🏻🍳製作香蒜蝦凱撒沙律第八步：
>> 淋上醬汁， 即成
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