三色湯丸
最後更新: | 分類: 糯米食譜
首先準備需材料，包括有糯米粉,水,紅豆蓉,冰糖,黃色食用色素,綠茶粉,可可粉，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，三色湯丸製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
三色湯丸的材料
| 1. 糯米粉 | 300克 |
| 2. 水 | 120毫升 |
| 3. 紅豆蓉 | 200克 |
| 4. 冰糖 | 適量 |
| 5. 黃色食用色素 | 1克 |
| 6. 綠茶粉 | 1茶匙 |
| 7. 可可粉 | 適量 |
三色湯丸的做法
👩🏻🍳製作三色湯丸第一步：
>> 在小碗中將水和糯米粉混合，揉成光滑的麵糰
👩🏻🍳製作三色湯丸第二步：
>> 將麵糰分成6等分
👩🏻🍳製作三色湯丸第三步：
>> 在其中一份中加入可可粉，揉勻
👩🏻🍳製作三色湯丸第四步：
>> 將綠茶粉加入另一份麵糰中，揉勻
👩🏻🍳製作三色湯丸第五步：
>> 將黃色食用色素加入第三份麵糰中
👩🏻🍳製作三色湯丸第六步：
>> 揉勻
👩🏻🍳製作三色湯丸第七步：
>> 为了形成漂亮的花纹，将每一份有色面团同一份白面团混合，但不要揉匀。
👩🏻🍳製作三色湯丸第八步：
>> 将每份面团切成4等份。
👩🏻🍳製作三色湯丸第九步：
>> 將小麵糰壓扁，包入適量紅豆沙
👩🏻🍳製作三色湯丸第十步：
>> 之後收口搓成小湯丸, 重複此動作直到所有麵糰用完
👩🏻🍳製作三色湯丸第十一步：
>> 製作糖水。將冰糖放入250mL水中煮融
👩🏻🍳製作三色湯丸第十二步：
>> 在另一個鍋中煮滾一鍋水，放入湯圓煮至浮起
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