紫番薯奶皇糯米糍
最後更新: | 分類: 糯米食譜
2. 奶皇：含有豐富的蛋白質、鈣和維生素D，有助於維持骨骼和牙齒健康，促進細胞再生。
3. 糯米：提供豐富的熱量和營養，有助於提供能量和維持身體機能運作。
4. 糯米糍：除了富含蛋白質和營養素外，也是一種易消化的點心，適合作為補充能量的點心選擇。
首先準備需材料，包括有紫蕃薯,糯米粉,奶皇,砂糖,椰絲,油,水，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，紫番薯奶皇糯米糍製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
紫番薯奶皇糯米糍的材料
| 1. 紫蕃薯 | 200g |
| 2. 糯米粉 | 50克 |
| 3. 奶皇 | 100g |
| 4. 砂糖 | 2湯匙 |
| 5. 椰絲 | 50克 |
| 6. 油 | 1茶匙 |
| 7. 水 | 50毫升 |
紫番薯奶皇糯米糍的做法
👩🏻🍳製作紫番薯奶皇糯米糍第一步：
>> 紫蕃薯去皮切件，蒸8-10分鐘直至軟身
👩🏻🍳製作紫番薯奶皇糯米糍第二步：
>> 把奶皇分成12份，每份搓成大約2厘米的球狀
👩🏻🍳製作紫番薯奶皇糯米糍第三步：
>> 在攪拌碗內把紫蕃薯壓成蓉
👩🏻🍳製作紫番薯奶皇糯米糍第四步：
>> 加入一半分量的糯米粉（根據蕃薯的水份而加入小許麵粉），然後加入油及糖
👩🏻🍳製作紫番薯奶皇糯米糍第五步：
>> 用手搓粉糰直至順滑不黏手，然後將粉糰分成球狀
👩🏻🍳製作紫番薯奶皇糯米糍第六步：
>> 將奶皇釀入糯米糍及放在碟上，重覆步驟直至奶皇用完
👩🏻🍳製作紫番薯奶皇糯米糍第七步：
>> 蒸糯米滋8分鐘
👩🏻🍳製作紫番薯奶皇糯米糍第八步：
>> ，最後把椰絲鋪滿糯米糍，即可上碟
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