土耳其番茄焗蛋
最後更新: | 分類: 鹽食譜
1. 番茄是豐富的抗氧化劑和維生素C的來源，有助於增強免疫系統、促進新陳代謝。
2. 蛋是高蛋白、高營養的食物，含有豐富的維生素和礦物質，有助於維持身體的正常功能、促進身體發育。
3. 配料中的香料如蒜頭、洋蔥、辣椒等不僅增添了菜餚的風味，還具有抗菌、抗炎的效果，有助於健康。
總的來說，土耳其番茄焗蛋富含蛋白質、維生素、礦物質等營養物質，是一道美味又健康的菜餚，適合作為早餐或正餐的一部分。
首先準備需材料，包括有雞湯,法包,雞蛋,洋蔥,彩椒,大蔥,蒜蓉,小茴香粉,咖喱粉,芫茜,橄欖油,海鹽,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，土耳其番茄焗蛋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
土耳其番茄焗蛋的材料
| 1. 雞湯 | 100毫升 |
| 2. 法包 | 1條 |
| 3. 雞蛋 | 4隻 |
| 4. 洋蔥 | 1/2個 |
| 5. 彩椒 | 1個 |
| 6. 大蔥 | 1/2棵 |
| 7. 蒜蓉 | 2湯匙 |
| 8. 小茴香粉 | 1g |
| 9. 咖喱粉 | 1茶匙 |
| 10. 芫茜 | 適量 |
| 11. 橄欖油 | 適量 |
| 12. 海鹽 | 適量 |
| 13. 黑胡椒 | 適量 |
土耳其番茄焗蛋的做法
👩🏻🍳製作土耳其番茄焗蛋第一步：
>> 將洋蔥及燈籠椒切成粒；大蔥及法國麵包切片，備用；
👩🏻🍳製作土耳其番茄焗蛋第二步：
>> 燒熱平底鍋，加少許橄欖油，加入蒜蓉及洋蔥粒炒至金黃色，加入燈籠椒粒快炒1分鐘，加入去皮番茄、孜然粉、咖哩粉、紅椒粉及雞湯，用中火繼續快炒；
👩🏻🍳製作土耳其番茄焗蛋第三步：
>> 加入黑胡椒及鹽調味，逐一加入雞蛋，蓋上鍋蓋，煮至蛋白變白色，熄火；
👩🏻🍳製作土耳其番茄焗蛋第四步：
>> 灑上芫茜及大蔥裝飾，即成；
👩🏻🍳製作土耳其番茄焗蛋第五步：
>> 燒熱另一個平底鍋，加入少許橄欖油，加入麵包煎至金黃色；
👩🏻🍳製作土耳其番茄焗蛋第六步：
>> 配焗蛋食用。
關於土耳其番茄焗蛋食譜
土耳其番茄焗蛋食譜推薦經典的中東菜！常常在早餐裡出現，通常配麵包一起吃，在家裡一樣可以做出西餐廳級數的中東風情美食！
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