營火薯仔
最後更新: | 分類: 黑胡椒食譜
1. 馬鈴薯是一種高纖、低脂肪的營養食材，富含維生素C和B群，有助於提升免疫力和維持健康的神經系統功能。
2. 胡蘿蔔和洋蔥富含膳食纖維和抗氧化物質，有助於促進消化系統健康和維持皮膚的美麗。
3. 肉類提供豐富的蛋白質和鐵質，有助於維持肌肉組織和血紅素的正常功能。
因此，營火薯仔是一道美味又營養的料理，適合作為健康飲食的一部分。不妨試著在家中烹製這道菜，讓你和家人一同享受健康美味的料理吧！
首先準備需材料，包括有小紅皮薯仔,洋蔥(切條),蒜頭(切片),牛油,水,紅椒粉,甜椒粉,鹽及黑胡椒,芝士碎，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，營火薯仔製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
營火薯仔的材料
| 1. 小紅皮薯仔 | 6-8隻 |
| 2. 洋蔥(切條) | 1個 |
| 3. 蒜頭(切片) | 3瓣 |
| 4. 牛油 | 4湯匙 |
| 5. 水 | 1/2杯 |
| 6. 紅椒粉 | 1茶匙 |
| 7. 甜椒粉 | 1適量 |
| 8. 鹽及黑胡椒 | 適量 |
| 9. 芝士碎 | 適量 |
營火薯仔的做法
👩🏻🍳製作營火薯仔第一步：
>> 將紅皮薯仔切粒。
👩🏻🍳製作營火薯仔第二步：
>> 用中火燒熱鍋，加入牛油，加入洋蔥及蒜片爆香。
👩🏻🍳製作營火薯仔第三步：
>> 加入紅皮薯仔，煮10分鐘直至金黃色，間中攪拌。
👩🏻🍳製作營火薯仔第四步：
>> 加水，蓋上蓋子，再煮5分鐘直至乾身。
👩🏻🍳製作營火薯仔第五步：
>> 加入鹽、黑胡椒及甜椒粉調味。
👩🏻🍳製作營火薯仔第六步：
>> 灑上芝士碎。
👩🏻🍳製作營火薯仔第七步：
>> 熄火，蓋上蓋子將芝士焗溶，即成。
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