照燒牛肉菠菜大坑通沙律
1. 蛋白質：牛肉是優質蛋白質的來源，有助於肌肉生長和修復。肌肉是我們身體的基本組成部分，對於維持健康和代謝功能非常重要。
2. 纖維素：菠菜是一種富含纖維素的蔬菜，有助於促進腸道健康和消化系統運作良好。高纖維素的飲食也有助於控制體重和血糖水平。
3. 維生素和礦物質：菠菜含有豐富的維生素A、C、K和葉酸，以及鈣、鐵和鎂等礦物質，有助於維持身體健康和免疫系統功能。
4. 健康油脂：堅果含有豐富的健康油脂，如不飽和脂肪酸，對於心血管健康和腦功能具有重要作用。
總的來說，這道照燒牛肉菠菜大坑通沙律提供了均衡的營養組合，適合作為一餐的主菜或健康的小吃選擇。不僅美味可口，而且有助於促進健康和營養均衡。給你的身體注入動力！
首先準備需材料，包括有SanRemo大坑通,西冷扒,嫩菠菜,提子乾,松子仁,車厘茄(切半),日本豉油,味醂,清酒,薑蓉,砂糖,照燒汁,壽司醋,橄欖油,洋蔥粉,蒜粉,鹽及黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，照燒牛肉菠菜大坑通沙律製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
照燒牛肉菠菜大坑通沙律的材料
| 1. SanRemo大坑通 | 150克 |
| 2. 西冷扒 | 150克 |
| 3. 嫩菠菜 | 50克 |
| 4. 提子乾 | 20克 |
| 5. 松子仁 | 20克 |
| 6. 車厘茄(切半) | 4粒 |
| 7. 日本豉油 | 1/2湯匙 |
| 8. 味醂 | 1/2湯匙 |
| 9. 清酒 | 1/2湯匙 |
| 10. 薑蓉 | 1/2湯匙 |
| 11. 砂糖 | 1茶匙 |
| 12. 照燒汁 | 50毫升 |
| 13. 壽司醋 | 50毫升 |
| 14. 橄欖油 | 100毫升 |
| 15. 洋蔥粉 | 1/2茶匙 |
| 16. 蒜粉 | 1/20 |
| 17. 鹽及黑胡椒 | 適量 |
照燒牛肉菠菜大坑通沙律的做法
👩🏻🍳製作照燒牛肉菠菜大坑通沙律第一步：
>> 西冷扒用日本豉油、清酒、味醂、薑蓉及砂糖醃15分鐘。
👩🏻🍳製作照燒牛肉菠菜大坑通沙律第二步：
>> 準備照燒沙律汁。將照燒汁、壽司醋、洋蔥粉、蒜粉及橄欖油拌勻。照燒沙律汁放入雪櫃冷藏30分鐘。
👩🏻🍳製作照燒牛肉菠菜大坑通沙律第三步：
>> 煮滾一鍋水，加少許鹽，加入San Remo大坑通煮至軟硬適中。撈起過冷河後瀝乾備用。
👩🏻🍳製作照燒牛肉菠菜大坑通沙律第四步：
>> 中火燒熱鑊，加少許油，將西冷扒煎至兩面金黃色及理想的生熟程度。
👩🏻🍳製作照燒牛肉菠菜大坑通沙律第五步：
>> 將西冷扒盛起放置5分鐘，然後切片。
👩🏻🍳製作照燒牛肉菠菜大坑通沙律第六步：
>> 準備一個大碗，加入San Remo大坑通、西冷扒、嫩菠菜及車厘茄，加入鹽及黑胡椒調味，慢慢加入照燒沙律汁拌勻。灑上提子乾及松子仁。
👩🏻🍳製作照燒牛肉菠菜大坑通沙律第七步：
>> 即成。
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