菠菜醬螺絲粉大蝦沙律
1. 高蛋白質：大蝦是主要蛋白質來源，有助於身體組織的生長和修復。
2. 纖維：菠菜和螺絲粉含有豐富的纖維，有助於促進消化系統的健康。
3. 維生素和礦物質：菠菜含有豐富的維生素A、C和K，還含有鎂、鉀和鐵等礦物質，有助於維持身體健康。
4. 健康油脂：橄欖油是主要的調味料，含有健康的單不飽和脂肪酸，有助於降低心臟病和糖尿病的風險。
總的來說，菠菜醬螺絲粉大蝦沙律是一道營養均衡的美食，不僅美味可口，還有助於保持健康的身體和充沛的精力。這道菜品適合作為主菜或副菜，不妨在家中嘗試製作一下。
首先準備需材料，包括有螺絲粉,蝦仁,車厘茄,菠菜,松子仁,巴馬臣芝士碎,蒜,鹽,蒜蓉,鹽及黑胡椒,橄欖油，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，菠菜醬螺絲粉大蝦沙律製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓1人進食。
菠菜醬螺絲粉大蝦沙律的材料
| 1. 螺絲粉 | 200克 |
| 2. 蝦仁 | 10隻 |
| 3. 車厘茄 | 4粒 |
| 4. 菠菜 | 100克 |
| 5. 松子仁 | 40克 |
| 6. 巴馬臣芝士碎 | 20克 |
| 7. 蒜 | 4瓣 |
| 8. 鹽 | 3克 |
| 9. 蒜蓉 | 2瓣 |
| 10. 鹽及黑胡椒 | 適量 |
| 11. 橄欖油 | 10克 |
菠菜醬螺絲粉大蝦沙律的做法
👩🏻🍳製作菠菜醬螺絲粉大蝦沙律第一步：
>> 蝦仁加入蒜蓉、鹽、黑胡椒及橄欖油醃20分鐘。
👩🏻🍳製作菠菜醬螺絲粉大蝦沙律第二步：
>> 車厘茄洗淨切半。
👩🏻🍳製作菠菜醬螺絲粉大蝦沙律第三步：
>> 煮滾一鍋水，加入鹽，加入螺絲粉煮8-10分鐘，撈出瀝乾。
👩🏻🍳製作菠菜醬螺絲粉大蝦沙律第四步：
>> 燒熱鍋，炒香松子仁，取出。
👩🏻🍳製作菠菜醬螺絲粉大蝦沙律第五步：
>> 同一個鍋，加入少許橄欖油，加入蝦仁炒至熟透，盛起。
👩🏻🍳製作菠菜醬螺絲粉大蝦沙律第六步：
>> 煮滾一鍋水，加入菠菜汆水，撈出瀝乾。
👩🏻🍳製作菠菜醬螺絲粉大蝦沙律第七步：
>> 將菠菜、松子仁、巴馬臣芝士碎、蒜頭、鹽及橄欖油加入攪拌機中攪拌成醬，盛起。
👩🏻🍳製作菠菜醬螺絲粉大蝦沙律第八步：
>> 螺絲粉加入菠菜醬、蝦仁及車厘茄拌勻。
👩🏻🍳製作菠菜醬螺絲粉大蝦沙律第九步：
>> 上碟，灑上松子仁及巴馬臣芝士碎即成。
關於菠菜醬螺絲粉大蝦沙律食譜
菠菜醬螺絲粉大蝦沙律食譜推薦想吃得清淡？沙律是熱門選擇，但要注意選擇沙律醬，一般現成買回來的都含不少脂肪。今次教大家自製菠菜醬，相對低脂之餘又含更多纖維，用來拌意粉成沙律，好味又健康。
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