豬頸肉配蜜瓜沙律
最後更新: | 分類: 黑胡椒食譜
蜜瓜則是一種低熱量、高維生素C和維生素A的水果，含有豐富的抗氧化物質，能夠增強免疫系統，促進皮膚健康。
將豬頸肉用烤的方式烹調，搭配新鮮的蜜瓜沙律，清爽爽口，酸甜可口，是非常健康美味的一道菜品，適合作為主菜或是開胃菜。建議在配料中添加些許堅果或水果干，可以增加口感和營養價值。
首先準備需材料，包括有蜜瓜,芫茜,紫洋蔥,青檸汁,油,紅辣椒,鹽,糖,黑胡椒,紅椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，豬頸肉配蜜瓜沙律製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
豬頸肉配蜜瓜沙律的材料
| 1. 蜜瓜 | 50g |
| 2. 芫茜 | 適量 |
| 3. 紫洋蔥 | 1個 |
| 4. 青檸汁 | 1個 |
| 5. 油 | 2少許 |
| 6. 紅辣椒 | 1個 |
| 7. 鹽 | 5克 |
| 8. 糖 | 5克 |
| 9. 黑胡椒 | 3克 |
| 10. 紅椒粉 | 1茶匙 |
豬頸肉配蜜瓜沙律的做法
👩🏻🍳製作豬頸肉配蜜瓜沙律第一步：
>> 把紅洋蔥及芫茜切碎，辣椒切片
👩🏻🍳製作豬頸肉配蜜瓜沙律第二步：
>> 把蜜瓜去皮及去籽，再切成細粒
👩🏻🍳製作豬頸肉配蜜瓜沙律第三步：
>> 在碗內加入蜜瓜、紅洋蔥、芫茜及紅辣椒。加入一小撮鹽及青檸汁，拌勻備用
👩🏻🍳製作豬頸肉配蜜瓜沙律第四步：
>> 在另一個小碗內，混合醃料
👩🏻🍳製作豬頸肉配蜜瓜沙律第五步：
>> 並撒於豬頸肉上
👩🏻🍳製作豬頸肉配蜜瓜沙律第六步：
>> 先燒熱油鑊，煎煮豬頸肉兩面，每面約5分鐘
👩🏻🍳製作豬頸肉配蜜瓜沙律第七步：
>> 把豬頸肉切片
👩🏻🍳製作豬頸肉配蜜瓜沙律第八步：
>> 將豬頸肉放於碗裡，表面加上蜜瓜沙律
👩🏻🍳製作豬頸肉配蜜瓜沙律第九步：
>> 把豬頸肉切片
👩🏻🍳製作豬頸肉配蜜瓜沙律第十步：
>> 將豬頸肉放於碗裡，表面加上蜜瓜沙律
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