迷你香腸卷
最後更新: | 分類: 黑胡椒食譜
迷你香腸卷的營養價值主要取決於所使用的食材，常見的食材包括火腿、香腸、芝士、青菜等，這些食材都含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素和礦物質。
火腿和香腸是迷你香腸卷的主要蛋白質來源，含有豐富的鐵質和鋅等礦物質，有助於提供能量和維持身體機能。而芝士則含有豐富的鈣質和蛋白質，對於骨骼和肌肉的發育和維護有益。
此外，迷你香腸卷搭配青菜等蔬菜，能夠增加食物的纖維含量，有助於腸道健康和消化。總的來說，迷你香腸卷雖然含有一些高脂肪的食材，但適量的食用可以提供豐富的營養，同時也可以滿足味蕾，是一道健康美味的小食品。
首先準備需材料，包括有酥皮,意式香腸,洋蔥,麵包糠,雞蛋,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，迷你香腸卷製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
迷你香腸卷的材料
| 1. 酥皮 | 450g |
| 2. 意式香腸 | 300g |
| 3. 洋蔥 | 1個 |
| 4. 麵包糠 | 20克 |
| 5. 雞蛋 | 1隻 |
| 6. 黑胡椒 | 1茶匙 |
迷你香腸卷的做法
👩🏻🍳製作迷你香腸卷第一步：
>> 拆去香腸衣，放進攪拌碗內
👩🏻🍳製作迷你香腸卷第二步：
>> 加入洋蔥碎、麵包糠及黑胡椒粉拌勻
👩🏻🍳製作迷你香腸卷第三步：
>> 用檊麵棒壓平酥皮至2毫米厚
👩🏻🍳製作迷你香腸卷第四步：
>> 把酥皮切成相同大小的長方形
👩🏻🍳製作迷你香腸卷第五步：
>> 把香腸餡料放在酥皮的一端，捲起香腸
👩🏻🍳製作迷你香腸卷第六步：
>> 另一端酥皮掃上蛋液，令酥皮兩端黏在一起
👩🏻🍳製作迷你香腸卷第七步：
>> 把香腸卷放入雪櫃冷藏20分鐘
👩🏻🍳製作迷你香腸卷第八步：
>> 香腸卷切成件，放在焗盤上
👩🏻🍳製作迷你香腸卷第九步：
>> 焗爐預熱至攝氏180度，焗香腸卷15分鐘至呈金黃色
👩🏻🍳製作迷你香腸卷第十步：
>> 把餘下的蛋液掃在香腸卷上
👩🏻🍳製作迷你香腸卷第十一步：
>> 再焗10分鐘或焗至呈金黃色及香脆
👩🏻🍳製作迷你香腸卷第十二步：
>> 最後把香腸卷放上碟，即可
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