糖醋洋蔥豬扒
最後更新: | 分類: 冰糖食譜
1. 豬肉：豬肉富含蛋白質和維生素B群，有助於促進肌肉生長和修復組織。同時，豬肉也含有鐵質和鋅，有助於增強免疫力和提高身體抵抗力。
2. 洋蔥：洋蔥富含維生素C、維生素B6和膳食纖維，有助於促進消化和預防感冒。此外，洋蔥還含有硫化物和抗氧化劑，有助於降低血壓和血糖，預防心血管疾病。
3. 糖醋醬：糖醋醬中的醋含有乙酸，有助於促進脂肪代謝和幫助消化。同時，糖醋醬中的糖分含量較低，能夠控制血糖和營養平衡。
總的來說，糖醋洋蔥豬扒是一道營養均衡的菜肴，適量食用有助於提高身體免疫力、促進健康和預防疾病。這道菜不僅美味可口，也是一道健康的選擇。
首先準備需材料，包括有豬扒,洋蔥,鎮江醋,茄汁,蒜蓉,冰糖,生抽,砂糖,鹽,鹽,生粉,生抽,紹興酒,砂糖,鹽,胡椒粉,鹽,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，糖醋洋蔥豬扒製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
糖醋洋蔥豬扒的材料
| 1. 豬扒 | 2塊 |
| 2. 洋蔥 | 1/2個 |
| 3. 鎮江醋 | 2湯匙 |
| 4. 茄汁 | 2茶匙 |
| 5. 蒜蓉 | 1湯匙 |
| 6. 冰糖 | 1湯匙 |
| 7. 生抽 | 1/2湯匙 |
| 8. 砂糖 | 1/2茶匙 |
| 9. 鹽 | 1/4茶匙 |
| 10. 鹽 | 1/4茶匙 |
| 11. 生粉 | 1湯匙 |
| 12. 生抽 | 1/2湯匙 |
| 13. 紹興酒 | 1茶匙 |
| 14. 砂糖 | 1/2茶匙 |
| 15. 鹽 | 1/4茶匙 |
| 16. 胡椒粉 | 1/4茶匙 |
| 17. 鹽 | 1/4茶匙 |
| 18. 胡椒粉 | 1/4茶匙 |
糖醋洋蔥豬扒的做法
👩🏻🍳製作糖醋洋蔥豬扒第一步：
>> 豬扒用刀背拍鬆，加入生抽、紹興酒、砂糖、鹽、胡椒粉及生粉醃30分鐘。
👩🏻🍳製作糖醋洋蔥豬扒第二步：
>> 用中高火燒熱鍋，加少許油，加入豬扒煎至兩面金黃色，轉中小火煎至熟透，盛起。
👩🏻🍳製作糖醋洋蔥豬扒第三步：
>> 用同一個鍋，加少許油，加入蒜蓉及洋蔥炒香。
👩🏻🍳製作糖醋洋蔥豬扒第四步：
>> 加入鎮江醋、生抽、茄汁、砂糖、冰糖及鹽煮至冰糖溶化。
👩🏻🍳製作糖醋洋蔥豬扒第五步：
>> 加入豬扒拌勻，即成
關於糖醋洋蔥豬扒食譜
糖醋洋蔥豬扒食譜推薦糖醋排骨吃得多，其實用來煮豬扒同樣美味無窮，吃起來啖啖肉，最適合下飯！
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