菊花杞子桂圓糕
最後更新: | 分類: 冰糖食譜
首先準備需材料，包括有乾菊花,杞子,桂圆,冰糖,魚膠片,水，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，菊花杞子桂圓糕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
菊花杞子桂圓糕的材料
| 1. 乾菊花 | 5克 |
| 2. 杞子 | 20克 |
| 3. 桂圆 | 克 |
| 4. 冰糖 | 適量 |
| 5. 魚膠片 | 5張 |
| 6. 水 | 1500毫升 |
菊花杞子桂圓糕的做法
👩🏻🍳製作菊花杞子桂圓糕第一步：
>> 杞子及桂圓洗淨用暖水浸軟
👩🏻🍳製作菊花杞子桂圓糕第二步：
>> 然後將桂圓切碎備用
👩🏻🍳製作菊花杞子桂圓糕第三步：
>> 用室溫水浸軟魚膠片備用
👩🏻🍳製作菊花杞子桂圓糕第四步：
>> 將乾菊花洗淨放入魚湯袋綁好
👩🏻🍳製作菊花杞子桂圓糕第五步：
>> 煮滾一鍋水，放入熱水中以小火煮約20分鐘成菊花水
👩🏻🍳製作菊花杞子桂圓糕第六步：
>> 取出菊花，加入冰糖煮至溶化
👩🏻🍳製作菊花杞子桂圓糕第七步：
>> 熄火，放涼後倒一半進模具中，放入雪櫃冷藏至凝固，再放入其餘菊花水再放入雪櫃冷藏至凝固
👩🏻🍳製作菊花杞子桂圓糕第八步：
>> 即成
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