紅燒冬菇
最後更新: | 分類: 冰糖食譜
1. 富含蛋白質：冬菇含有豐富的蛋白質，是維持身體健康和強壯肌肉的重要營養素。
2. 脂肪含量低：冬菇的脂肪含量較低，是一道低脂肪、健康的食物。
3. 含有豐富的維生素：冬菇含有多種維生素，如維生素A、維生素B群、維生素C等，有助於增強免疫力和維護健康。
4. 富含礦物質：冬菇富含鐵、鋅、鎂等礦物質，能夠幫助身體吸收營養，促進新陳代謝。
總的來說，紅燒冬菇不僅口感鮮美，而且營養豐富，是一道健康又美味的食物，非常適合作為家庭的一道營養菜餚。
首先準備需材料，包括有大冬菇,蔥,薑,蒜,冰糖,胡椒,八角，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，紅燒冬菇製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓3人進食。
紅燒冬菇的材料
| 1. 大冬菇 | 6個 |
| 2. 蔥 | 30棵 |
| 3. 薑 | 20克 |
| 4. 蒜 | 3瓣 |
| 5. 冰糖 | 適量 |
| 6. 胡椒 | 5適量 |
| 7. 八角 | 2粒 |
紅燒冬菇的做法
👩🏻🍳製作紅燒冬菇第一步：
>> 食材 [點擊把圖放大看詳細資訊]
👩🏻🍳製作紅燒冬菇第二步：
>> 冬菇泡在溫水中
👩🏻🍳製作紅燒冬菇第三步：
>> 將菌腳從冬菇上移除
👩🏻🍳製作紅燒冬菇第四步：
>> 在煎鍋中高火加熱適量油，加入蒜，蔥和姜炒香
👩🏻🍳製作紅燒冬菇第五步：
>> 添加冬菇
👩🏻🍳製作紅燒冬菇第六步：
>> 添加剩餘的食材和調味料
👩🏻🍳製作紅燒冬菇第七步：
>> 用文火燜 45 分鐘、 上碟
👩🏻🍳製作紅燒冬菇第八步：
>> 即成
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