騰沖大救駕
騰沖大救駕的營養價值不僅在於其成分，還在於其烹調方法。這道菜是以少油煮熟，保留了食材的原汁原味，減少了熱量和油脂的攝入，是一道健康又營養的美食。推薦大家品嚐這道美味的菜肴，享受其豐富的營養價值帶來的好處。
首先準備需材料，包括有乾紅辣椒,酸醃菜,韭菜,蔥,薑,蒜,生抽,水,餌塊,五花腩,雞蛋，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，騰沖大救駕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓1人進食。
騰沖大救駕的材料
| 1. 乾紅辣椒 | 5g |
| 2. 酸醃菜 | 50g |
| 3. 韭菜 | 30適量 |
| 4. 蔥 | 1小許 |
| 5. 薑 | 20克 |
| 6. 蒜 | 2瓣 |
| 7. 生抽 | 2湯匙 |
| 8. 水 | 50毫升 |
| 9. 餌塊 | 300g |
| 10. 五花腩 | 100克 |
| 11. 雞蛋 | 1隻 |
騰沖大救駕的做法
👩🏻🍳製作騰沖大救駕第一步：
>> 餌塊斜刀切成菱形，
👩🏻🍳製作騰沖大救駕第二步：
>> 蔥切末、薑去皮切片、蒜切蓉。
👩🏻🍳製作騰沖大救駕第三步：
>> 韭菜切段，紅椒切丁
👩🏻🍳製作騰沖大救駕第四步：
>> 將五花肉切片。
👩🏻🍳製作騰沖大救駕第五步：
>> 將雞蛋打勻。
👩🏻🍳製作騰沖大救駕第六步：
>> 熱油鍋，加入雞蛋炒熟
👩🏻🍳製作騰沖大救駕第七步：
>> 出鍋備用。
👩🏻🍳製作騰沖大救駕第八步：
>> 用炒完雞蛋的油接著炒肉，炒至肉片上色出鍋備用。
👩🏻🍳製作騰沖大救駕第九步：
>> 熱油鍋下餌塊至軟。
👩🏻🍳製作騰沖大救駕第十步：
>> 加入雞蛋
👩🏻🍳製作騰沖大救駕第十一步：
>> 加入五花肉
👩🏻🍳製作騰沖大救駕第十二步：
>> 加入紅尖椒、薑、蔥、醃菜、韭菜和蒜一起翻炒均勻。
👩🏻🍳製作騰沖大救駕第十三步：
>> 加入水、生抽
👩🏻🍳製作騰沖大救駕第十四步：
>> 翻炒均匀出锅。
關於騰沖大救駕食譜
騰沖大救駕食譜推薦騰沖因為它豐富的地熱資源和翡翠吸引著很多年輕夫婦前往度蜜月。到了騰沖，當然要吃當地的特色：大救駕。Q彈的餌塊和酸菜一起炒，增加了口感。所以，在欣賞騰沖地貌的時候，不妨找個路邊食肆，點一份大救駕，再聽店家講一講它名字的由來。
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