鳳尾蝦
最後更新: | 分類: 水食譜
鳳尾蝦是一種常見的海鮮食材,其營養價值豐富,含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。鳳尾蝦富含鐵質和蛋白質,有助於增加血紅蛋白和強健身體的肌肉組織。此外,它還含有豐富的Omega-3脂肪酸,有助於降低心血管疾病的風險。鳳尾蝦也是一種低卡路里、低脂肪的食材,適合健康飲食和減肥人士食用。無論是烹煮、煎炸或是烤焗,鳳尾蝦都是一種美味又營養價值高的食材,建議大家多加入日常飲食中享用。首先準備需材料,包括有大鳳尾蝦,蔥,蒜,生粉,蛋白,米酒,雞粉,鹽,胡椒粉,水,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,鳳尾蝦製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓1人進食。
鳳尾蝦的材料
1. 大鳳尾蝦 | 6尾 |
2. 蔥 | 10棵 |
3. 蒜 | 2瓣 |
4. 生粉 | 10克 |
5. 蛋白 | 20克 |
6. 米酒 | 1湯匙 |
7. 雞粉 | 適量 |
8. 鹽 | 10克 |
9. 胡椒粉 | 少許 |
10. 水 | 100毫升 |
鳳尾蝦的做法
👩🏻🍳製作鳳尾蝦第一步:
>> 蝦
👩🏻🍳製作鳳尾蝦第二步:
>> 其他配料
👩🏻🍳製作鳳尾蝦第三步:
>> 將2尾蝦用刀背壓碎并放入碗中
👩🏻🍳製作鳳尾蝦第四步:
>> 腌製15分鐘
👩🏻🍳製作鳳尾蝦第五步:
>> 準備剩下的蝦
👩🏻🍳製作鳳尾蝦第六步:
>> 將蝦從背上切開以填充餡料
👩🏻🍳製作鳳尾蝦第七步:
>> 沾上生粉
👩🏻🍳製作鳳尾蝦第八步:
>> 填充餡料
👩🏻🍳製作鳳尾蝦第九步:
>> 再沾一層蛋白
👩🏻🍳製作鳳尾蝦第十步:
>> 加入適量油加熱并加入姜和蒜蓉炒香
👩🏻🍳製作鳳尾蝦第十一步:
>> 将虾放入锅中煎至金黄
👩🏻🍳製作鳳尾蝦第十二步:
>> 在相同的煎锅中制作酱汁
👩🏻🍳製作鳳尾蝦第十三步:
>> 將醬汁倒在蝦上
👩🏻🍳製作鳳尾蝦第十四步:
>> 上桌
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